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吴遥

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：重庆科技学院化学化工学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇沉淀
  • 1篇脐橙
  • 1篇脱色
  • 1篇活性炭脱色
  • 1篇果胶
  • 1篇果皮
  • 1篇奉节脐橙
  • 1篇醇沉

机构

  • 1篇西南大学
  • 1篇重庆科技学院

作者

  • 1篇王云帆
  • 1篇冉玲
  • 1篇吴遥
  • 1篇张磊

传媒

  • 1篇重庆科技学院...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
重庆奉节脐橙果皮中果胶的脱色及沉淀方法研究被引量：5
2014年
在采用草酸铵提取法从重庆奉节脐橙果皮中提取果胶的过程中分别采用活性炭脱色和乙醇脱色2种方法,通过实验得知乙醇脱色的方法效果较好.同时探讨采用乙醇沉淀法时乙醇浓度、温度、沉淀时间、pH各因素对果胶得率的影响,结果表明,用乙醇沉淀果胶时,溶液中乙醇最适宜浓度为50％;沉淀过程中溶液温度对果胶得率的影响不大,选择室温下沉淀即可;沉淀时间为30 min;沉淀时溶液的pH在2.5～3.5之间时果胶得率最高.
王云帆吴遥冉玲段惠清张磊
关键词：果胶活性炭脱色乙醇沉淀
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