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代文豪

作品数:18 被引量:17H指数:3
供职机构:华南农业大学更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

文献类型

  • 14篇专利
  • 3篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生

主题

  • 7篇发酵
  • 3篇饮料
  • 3篇巴戟天
  • 3篇产乳
  • 2篇银耳
  • 2篇银耳栽培
  • 2篇栽培
  • 2篇双螺杆挤压
  • 2篇双螺杆挤压膨...
  • 2篇双螺杆挤压膨...
  • 2篇泡菜
  • 2篇培养基
  • 2篇膨化
  • 2篇免疫
  • 2篇菌种
  • 2篇壳粉
  • 2篇可溶性纤维
  • 2篇活性
  • 2篇活性成分
  • 2篇挤压膨化

机构

  • 18篇华南农业大学
  • 2篇无限极(中国...
  • 1篇中国科学院华...
  • 1篇广州市食品药...
  • 1篇咀香园健康食...

作者

  • 18篇代文豪
  • 17篇杜冰
  • 14篇蒋卓
  • 11篇肖南
  • 10篇马晓伟
  • 10篇曾丽萍
  • 3篇杨子银
  • 2篇李燕杰
  • 2篇江东文
  • 1篇李璐
  • 1篇邓彩间

传媒

  • 1篇粮油食品科技
  • 1篇中国酿造
  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2020
  • 12篇2018
  • 5篇2017
18 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
含有多孔糊精的养肤手工皂及其制备方法
本发明含有多孔糊精的养肤手工皂,是将橄榄油,甜杏仁油,乳油木果脂,米糠油,葵花籽油,葡萄籽油,维生素E,维生素C等,按一定组分放入加热的搅拌锅内搅拌至完全溶解;将NaOH加入到蒸馏水中溶解,冷却后加入搅拌锅内搅拌,将美藤...
杜冰曾丽萍田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪温嘉敏黄剑钊
文献传递
美藤果油微乳体系的构建被引量:3
2017年
研究美藤果油微乳体系的构建,以微乳体系中植物油含量为评价指标,通过单因素实验对油的种类、助表面活性剂的种类及用量、表面活性剂的种类、辅助油相的种类进行优选,根据最优配方进行伪三元相图的测定。结果表明:选用2.5 g美藤果油与1.5 g橄榄油进行复配,并采用2 g肉豆蔻酸异丙酯作为辅助油相,2 g聚乙二醇400(PEG400)作为助表面活性剂,2 g氢化蓖麻油作表面活性剂,最终得到植物油含量为39.53%的微乳体系。该美藤果油微乳体系能够有效提高美藤果油在化妆品中的含量。
代文豪梁钻好李璐华洋林李莉楠杜冰杨子银邓彩间
关键词:微乳伪三元相图
发酵法炮制巴戟天工艺优化及其活性成分变化研究
巴戟天(Morinda officinalis Radix)来源于茜草科巴戟属植物巴戟天的干燥根。本论文以巴戟天为原料,通过对比Bacillus sp. DU-106、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、酵母菌 RV171 发酵巴...
代文豪
关键词:巴戟天活性成分多糖免疫活性
文献传递
提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法
本发明公开的提高银耳多糖含量栽培培养基的制备方法,是将以下原料按重量份混匀成混合物料:棉籽壳粉,玉米芯,麸皮,木屑,豆粕;利用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化处理,水分含量调节为22%,再将混合物料与以下原料按重量份混匀:美...
黎攀黄剑钊杜冰梁钻好蒋卓肖南马晓伟曾丽萍代文豪
文献传递
不同菌种发酵对巴戟天活性成分含量的影响被引量:10
2018年
该研究以工厂巴戟天(Morinda officinalis How.)为对照,研究传统腌制炮制法与不同菌株发酵炮制法对巴戟天活性成分含量的影响。结果表明,传统腌制炮制法优于发酵法炮制法;发酵炮制法中,芽孢杆菌属(Bacillus sp.)DU-106、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)及植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)发酵法炮制巴戟天均显著提高了工厂巴戟天中的水分含量、多糖含量、游离蒽醌总量、水晶兰苷、果糖、葡萄糖含量(P<0.05),而不同程度地消耗了工厂巴戟天中的水溶性浸出物、蔗糖、1-蔗果三糖、耐斯糖、1F-果呋喃糖基耐斯糖,其中酵母菌几乎全部消耗了巴戟天寡糖;比较工厂巴戟天发酵前后各活性成分含量表明,芽孢杆菌DU-106优于鼠李糖乳杆菌及植物乳杆菌,更适合发酵炮制巴戟天,为进一步开发巴戟天炮制技术提供新的方向。
谭丽容代文豪罗志锋李文治黎攀林微微程敏杜冰
关键词:巴戟天发酵活性成分
一种巴戟天发酵泡菜的制备方法
本发明公开一种巴戟天发酵泡菜的制备方法,是将乳酸芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌等的一种或几种制备成冻干菌种,再转接种至MRS培养基转管活化三代,将活化菌种于MRS扩大培养基中培养,离心分离收集菌体,最后用生理盐水悬浮...
杜冰温嘉敏蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪曾丽萍田文妮黄剑钊
文献传递
五香营养美藤果仁及其制作方法
五香营养美藤果仁是由以下组分配比而成:鲜美藤果仁,花椒,八角,小茴香,桂皮,干姜,陈皮,白芷,丁香,食盐,白砂糖,酱油。其制作方法是:高压水煮鲜美藤果仁;熬制配料;将鲜美藤果仁与熬制配料煮汁入味;沥干后包装杀菌。本发明五...
杜冰黄剑钊蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟代文豪曾丽萍田文妮温嘉敏
文献传递
一种茶渣泡菜及其制备方法
本发明公开了一种茶渣泡菜及其制备方法。按重量份数计,组成如下:茶渣400‑800、红辣椒50‑70、花椒2‑5、姜片20‑40、大蒜10‑30、食盐120‑200、白酒10‑20、水2000‑3500。本发明采用先灭菌后...
杜冰代文豪杨子银梁钻好李燕杰江东文蒋卓
文献传递
美藤果蛋白营养酸奶及其制备方法
本发明美藤果蛋白营养酸奶是由美藤果,脱脂奶粉,糖,氢化蓖麻油,海藻酸丙二醇醋,果胶,变性淀粉,单甘脂,蔗糖酯,产乳酸芽孢杆菌,嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌,嗜酸乳杆菌,双歧杆菌,有机酸等配制而成。其制备方法是通过制备美藤果...
杜冰田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟曾丽萍代文豪温嘉敏黄剑钊
文献传递
产乳酸芽孢杆菌融合美藤果油增健软胶囊
本发明公开的产乳酸芽孢杆菌融合美藤果油增健软胶囊,是由以下组分及重量份配比而成:美藤果油,肉豆蔻酸异丙酯,柠檬稀,蒸馏水,Peg 400,氢化蓖麻油,维生素E,维生素C,液体植物提取物,产乳酸芽孢杆菌,明胶、甘油;液体植...
杜冰田文妮蒋卓肖南黎攀梁钻好马晓伟曾丽萍代文豪温嘉敏黄剑钊
文献传递
共2页<12>
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