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武哲斌

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：阜阳师范学院生命科学学院更多>>
发文基金：安徽省高等学校优秀青年人才基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇香菇多糖
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇阜阳师范学院
  • 1篇安徽省工程技...

作者

  • 1篇陆娟
  • 1篇屈长青
  • 1篇武哲斌

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取香菇多糖的研究被引量：11
2010年
[目的]优化影响超声波辅助水浸提法提取香菇多糖的因素,提高多糖的提取率。[方法]设计单因子试验和多因子的正交试验,研究料液比、超声波处理时间、浸提温度、浸提时间4个因子对香菇多糖提取率的影响。[结果]超声波辅助水浸提法提取香菇多糖的最佳条件为:料液比1∶25、超声波处理15 min、100℃浸提2.0 h。在该条件下,香菇多糖提取率为4.39%。[结论]通过优化提取条件提高了香菇多糖的提取率,为香菇多糖的开发利用奠定了基础。
陆娟武哲斌屈长青
关键词：香菇多糖超声波
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共1页<1>
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