曾凤
- 作品数：5 被引量：14H指数：2
- 供职机构：海南大学园艺园林学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 采前赤霉素(GA3)处理对采后芒果贮藏品质、色泽变化及相关酶基因表达的影响
- 芒果(Mangifera indica L.)为典型的呼吸跃变型热带水果,含有丰富的营养价值和较高的经济价值。赤霉素(Gibberellin, GA)是调节植物生长发育的植物激素之一,在果树生长、果实色泽发育、品质形成和...
- 曾凤
- 关键词：GA3芒果贮藏品质色泽基因表达
- 文献传递
- 赤霉素对台农芒果保鲜效果的研究被引量：5
- 2016年
- 以10年生台农芒果树为试验材料,研究了采前喷施不同浓度(0.3、0.5、1.0、2.0、3.0g/L)赤霉素(GA)对采后芒果贮藏品质和采后生理的影响。结果表明:与空白对照相比,几种浓度的GA处理都能够延缓叶绿素的降解和类胡萝卜素及花青素积累,其中2.0g/L处理效果最显著;GA处理能够延缓果实病害发生,与对照相比,贮藏30d,0.5g/L处理可降低病情指数19.44%,处理间差异显著;GA处理能够延缓总可溶性固形物(TSS)含量的变化;减少维生素C(Vc)的损失;保持果实较高的硬度及可滴定酸(TA)含量;GA处理能抑制丙二醛(MDA)的积累,以2.0g/L处理效果最好,贮藏36d,CK、0.3、0.5、1.0、2.0、3.0g/L处理果实的MDA含量分别为45.454、40.103、37.884、34.462、27.045、39.174nmol/g,处理间差异显著。综合外观品质和内在品质,2.0g/LGA处理保鲜效果最好。
- 曾凤郭子娟李雯
- 关键词：赤霉素芒果贮藏品质采后生理
- 采前喷洒赤霉素对采后“贵妃”芒果外观品质的影响被引量：2
- 2017年
- 以海南主栽芒果品种"贵妃"芒果树为试材,研究采前喷洒不同浓度(0.3、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0 g/L)的赤霉素(GA3)对采后芒果果实外观品质的影响。结果表明,与空白对照相比,采前GA3处理均能够延缓采后果实a*值的上升,抑制叶绿素的降解和类胡萝卜素及花青素的积累,降低叶绿素酶(chlorophyllase)、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、查尔酮异构酶(CHI)活性,并推迟酶活性高峰的出现,但采前高浓度(4.0 g/L)GA3处理会使"贵妃"芒果至果实完熟时仍不能完全转色,对外观品质具有不利的影响。
- 曾凤张淑娟李雯
- 关键词：GA3芒果色泽
- 外源乙烯对“橡皮化”番木瓜果实品质及软化的影响被引量：3
- 2016年
- 笔者以8成熟‘日升’木瓜果实为材料,研究经1-MCP(1μL·L^(-1))处理,发生"橡皮化"的果实在不同贮藏时间(10,20,30 d),用0.5 g·L^(-1)乙烯利溶液处理,其贮藏品质及软化等相关生理影响。结果表明,与1-MCP处理相比,不同时间的外源乙烯处理均可在一定程度上使果实硬度下降,促进果肉中果胶的降解,这与外源乙烯处理促进了果实内切-1,4-木聚糖酶、β-半乳糖苷酶的活性有重要关系;而果实中纤维素和木质素含量的增加与贮藏期果实水分丢失关系密切。综合3种时间外源乙烯处理对各指标的影响,1-MCP+(20d)ETH处理对果实"橡皮化"现象的缓解效果最佳。
- 郭子娟曾凤李雯
- 关键词：番木瓜乙烯利果实软化
- 黄皮精油对莲雾果实软腐病抑制机理的初探被引量：2
- 2017年
- 以‘黑金刚’莲雾为试验对象,对莲雾果实采后软腐病病原菌进行了分离纯化,通过从黄皮叶子中提取的精油对软腐病进行抑菌活性测定,研究黄皮精油对菌丝体形态和结构的影响,探讨黄皮精油的抑菌机制。结果表明:不同浓度的黄皮精油对供试的莲雾软腐病均有抑制作用,其中0.6μL/m L浓度下的抑菌率达到60.62%;0.6μL/m L的黄皮精油处理后的菌丝体生长稀疏,分支变少;黄皮精油对病原菌的细胞膜通透性产生了显著影响,可溶性蛋白和还原性糖含量减少,营养物质吸收受阻。综合来看,初步明确了黄皮精油的抗菌机制,其中0.6μL/m L浓度下的抑菌效果最佳。
- 张史青钟曼茜曾凤从心黎
- 关键词：软腐病黄皮精油抑菌效果
