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凌未霄
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
陕西科技大学生命科学与工程学院
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发文基金:
陕西省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
许牡丹
陕西科技大学生命科学与工程学院
毛跟年
陕西科技大学生命科学与工程学院
汤木红
陕西科技大学生命科学与工程学院
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轻工技术与工...
主题
1篇
低聚糖
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铁配合物
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配合物
1篇
甘露低聚糖
机构
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陕西科技大学
作者
1篇
汤木红
1篇
毛跟年
1篇
许牡丹
1篇
凌未霄
传媒
1篇
食品科技
年份
1篇
2008
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甘露低聚糖铁配合物的制备工艺研究
被引量:5
2008年
经过单因素及正交实验,确定出甘露低聚糖铁配合物的最佳工艺条件是pH9、时间1.5h、氯化铁浓度0.45mol/L、柠檬酸钠浓度0.20mol/L。其中铁含量测定是用邻菲罗啉法检测,并用红外、紫外-可见光扫描确定其结构。
毛跟年
汤木红
凌未霄
许牡丹
关键词:
甘露低聚糖
铁配合物
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