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凌未霄

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇低聚糖
  • 1篇铁配合物
  • 1篇配合物
  • 1篇甘露低聚糖

机构

  • 1篇陕西科技大学

作者

  • 1篇汤木红
  • 1篇毛跟年
  • 1篇许牡丹
  • 1篇凌未霄

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
甘露低聚糖铁配合物的制备工艺研究被引量：5
2008年
经过单因素及正交实验,确定出甘露低聚糖铁配合物的最佳工艺条件是pH9、时间1.5h、氯化铁浓度0.45mol/L、柠檬酸钠浓度0.20mol/L。其中铁含量测定是用邻菲罗啉法检测,并用红外、紫外-可见光扫描确定其结构。
毛跟年汤木红凌未霄许牡丹
关键词：甘露低聚糖铁配合物
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