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江晓玲

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：成都学院(成都大学)四川抗菌素工业研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品分析
  • 1篇毛细管
  • 1篇毛细管电泳
  • 1篇高效毛细管
  • 1篇高效毛细管电...

机构

  • 1篇四川大学
  • 1篇成都学院(成...

作者

  • 1篇胡波
  • 1篇方梅
  • 1篇江晓玲

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
21世纪毛细管电泳在食品分析中的应用被引量：12
2006年
评述了毛细管电泳技术(CE)在食品分析中的应用;介绍了CE的多种分离模式及食品中无机阳离子、无机阴离子、有机酸、碳水化合物、维生素、脂肪酸、氨基酸、食品添加剂及除草剂、植物生长调节剂、农药残留等成分的CE分析方法;展望了将来毛细管电泳技术的研究及其在食品研究、开发中的应用的发展。
方梅江晓玲胡波
关键词：高效毛细管电泳食品分析
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共1页<1>
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