李培培
- 作品数：4 被引量：45H指数：4
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金宁波市自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程生物学更多>>
- 化学发光法研究不同杨梅黄酮提取物的抗氧化活性被引量：16
- 2011年
- 采用多个化学发光体系,分别测定不同杨梅黄酮提取物对超氧阴离子、羟基自由基、双氧水的清除作用及其对DNA氧化损伤的抑制作用。实验结果表明,5种杨梅黄酮提取物都具有较好的抗氧化性,其中荸荠种杨梅黄酮提取物的抗氧化效果最佳,但在不同体系中其抗氧化能力存在差异。
- 李培培戚向阳罗彤刘彬
- 关键词：化学发光法抗氧化活性
- 杨梅乙醇提取物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用被引量：14
- 2014年
- 目的:探明杨梅乙醇提取物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法:采用动物试验研究不同剂量的杨梅乙醇提取物对小鼠肝组织、线粒体和微粒体中主要非酶和酶类抗氧化剂、氧化剂以及丙二醛的影响。结果:与酒精模型组比较,高剂量(200 mg/kg)组小鼠肝组织中的一氧化氮(NO)、一氧化氮合成酶(NOS),肝线粒体和微粒体中的丙二醛浓度显著降低(P<0.05),而肝组织中的还原型谷胱甘肽浓度(GSH)、乙醇脱氢酶(ADH)、总抗氧化能力(T-AOC),线粒体中的过氧化氢酶(CAT),微粒体中的GSH浓度、谷胱甘肽-S-转移酶(GST)、过氧化物酶(POD)显著升高(P<0.05),且呈明显的剂量-效应关系。结论:杨梅乙醇提取物可增强酒精性肝损伤小鼠机体的抗氧化性,抑制氧化应激和脂质过氧化,对酒精性肝损伤有保护作用。
- 刘合生戚向阳曹少谦李培培
- 关键词：杨梅黄酮类化合物酒精性肝损伤氧化应激
- 超声波辅助提取杨梅果实中黄酮类化合物的工艺研究被引量：7
- 2009年
- 采用超声波法提取杨梅果实中的总黄酮,在考察乙醇浓度,提取时间、料液比、pH值四个单因素进行的基础上,通过正交试验确定了最佳提取工艺:乙醇浓度为70%,提取时间为30min,料液比为1∶10,提取溶剂pH值为3。在最佳条件下提取,黄酮含量为3.023mg/g。与传统回流提取法相比较,超声波提取具有速度快,提取率高,操作简便等优点。
- 程海燕戚向阳李培培岳晶念
- 关键词：杨梅果实黄酮超声波辅助提取
- 紫菜多糖双向免疫调节作用的研究进展被引量：8
- 2010年
- 紫菜多糖是紫菜的重要活性成分,国内外学者对紫菜多糖作了大量研究表明紫菜多糖具有很强的免疫功能增强作用。然而近期有研究发现紫菜多糖具有一定的免疫抑制作用,是多种免疫抑制组分和免疫促进组分组成的复杂混合物,参与免疫功能的正负双向调节。因此对紫菜多糖双向免疫调节功能中的研究作一综述。
- 罗彤戚向阳李培培
- 关键词：紫菜多糖免疫调节
