何柳媚
- 作品数：3 被引量：8H指数：2
- 供职机构：百色学院化学与生命科学系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 催化光度法测定食品中痕量甲醛被引量：2
- 2013年
- 基于H2SO4介质中,甲醛对KBrO3氧化甲基橙退色反应有催化作用,建立了催化光度法测定甲醛的方法。在选定条件下,该方法的线性范围为0.06~1.01 mg/L,检出限为0.010 mg/L。对含量为0.06、0.51和1.01 mg/L甲醛溶液重复测定11次,相对标准偏差（RSD）分别为4.5%,2.3%和1.2%。该法用于腐竹、木耳和竹笋的食品中甲醛的测定,其RSD均小于5%（n=3）,能满足食品中甲醛的测定要求。
- 刘细祥彭兰惠何柳媚梁大瑜周建忠
- 关键词：催化光度法甲醛甲基橙溴酸钾
- 铬天青S-溴酸钾体系催化光度法测定水发食品中甲醛被引量：2
- 2013年
- 在H2SO4介质中,甲醛对溴酸钾氧化铬天青S的褪色反应有催化作用,据此建立了催化光度法测定甲醛的新方法。该方法的线性范围为0.12～1.01 mg/L,检出限为0.012 mg/L。该方法用于腐竹、木耳和八渡笋等水发食品中甲醛的测定,测定结果的相对标准偏差RSD均小于5%(n=7),回收率为96.2%～103.8%,可满足食品中甲醛的测定要求。
- 刘细祥兰翠玲覃艳艳何柳媚
- 关键词：催化光度法铬天青S溴酸钾
- 食品中甲醛的超声快速提取方法研究被引量：5
- 2013年
- 利用乙酰丙酮法进行甲醛的含量分析,研究了食品中甲醛的超声提取效果,确定了最佳提取条件为:食品样品0.5 g,超声功率为100 W,提取时间为10 min,提取温度为65℃.与标准方法蒸馏法比较,超声提取的回收率和精密度要优于蒸馏法.超声提取实际食品样品中的甲醛,结果表明,其具有简单快速、精密度好的优点.
- 刘细祥兰翠玲史兵方何柳媚
- 关键词：超声提取甲醛食品
