陈万宝
- 作品数：3 被引量：25H指数：2
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家肉牛牦牛产业技术体系项目公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 应用CNCPS方法和体外产气法研究豆腐渣饲料的营养价值被引量：11
- 2017年
- 为揭示豆腐渣对反刍动物的饲用价值,本试验采用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法对豆腐渣营养价值进行评定。测定豆腐渣的CNCPS营养成分与体外发酵参数,应用CNCPS公式计算碳水化合物(CHO)和粗蛋白质(CP)中各组分含量。结果显示,豆腐渣的CP含量为14%~25%,粗脂肪(EE)含量为1.9%~2.9%,代谢能(ME)为10~12 MJ/kg DM;易在瘤胃中降解的蛋白质(PA+PB1)和在瘤胃中缓慢降解的粗蛋白质(PB2+PB3)的含量相当,不可降解真蛋白质(PC)含量较少;潜在可利用碳水化合物(CA+CB1+CB2)较高;体外发酵产气量均达到70mL,氨态氮(NH3-N)浓度在8~23mg/dL,总挥发性脂肪酸(TVFA)在46~70mmol/L。而不同来源的豆腐渣营养成分和发酵情况存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。凌源豆腐渣的最大产气量(B)最高,极显著高于其他3种苹果渣(P<0.01),而各豆腐渣的产气速度(C)无显著差异(P>0.05)。辽源豆腐渣氨态氮(NH3-N)含量最高,极显著高于其他饲料(P<0.01)。不同地方豆腐渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著(P<0.01)。不同来源的豆腐渣的总可消化养分(TDN)及其他能值差异较大,以新民豆腐渣的能值最低,极显著低于其他苹果渣(P<0.01)。综上可知,作为反刍动物非粮饲料,豆腐渣为反刍动物提供的可利用能值高,利于瘤胃微生物蛋白质合成。
- 李岩孟庆翔陈万宝刘畅周振明
- 关键词：豆腐渣CNCPS营养价值体外发酵
- 应用CNCPS法和体外产气法评价苹果渣作为反刍动物非粮饲料的潜力被引量：1
- 2017年
- 试验旨在应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法评定不同地方苹果渣的营养价值,以采集自辽宁锦州、北京、河北唐山、安徽砀山的4种苹果渣为研究对象,采用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定苹果渣的营养成分,评定其营养价值,同时采用体外产气法评定苹果渣的发酵情况,并计算其能量价值。结果显示,不同地域来源的苹果渣的营养成分存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。在含氮化合物组分中,苹果渣的非蛋白氮(PA)含量较高,均高于60%;而快速降解蛋白(PB1)含量较低,均低于3%。在碳水化合物组分中,苹果渣的不可利用的细胞壁(CC)含量较高,为51%~63%。北京苹果渣的最大产气量(B)最高,极显著高于其他3种苹果渣(P<0.01),而唐山苹果渣的产气速度(C)极显著高于北京苹果渣和砀山苹果渣(P<0.01)。砀山苹果渣氨态氮(NH_3-N)含量最高,极显著高于其他苹果渣(P<0.01)。不同地方苹果渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著(P<0.01)。不同地方的苹果渣的总可消化养分(TDN)及其他能值差异较大,以砀山苹果渣的能值最高,极显著高于其他苹果渣(P<0.01)。综上可知,不同地域来源的苹果渣在化学成分、体外瘤胃发酵参数和能量价值方面存在显著差异。本试验在补充中国肉牛常用饲料数据库的同时,也为非粮饲料的开发利用奠定了数据基础,以达到科学合理利用的目的。
- 李岩杨军香孟庆翔刘畅陈万宝周振明
- 关键词：苹果渣CNCPS体外发酵
- 秸秆蒸汽爆破技术在畜牧生产中的应用研究进展被引量：13
- 2016年
- 蒸汽爆破技术是一种物理化学相结合的纤维处理工艺,通过蒸汽蒸煮和爆破作用达到改变纤维化学组成和结构的目的。采用蒸汽爆破技术处理农作物秸秆,具有能够提高动物采食量和秸秆消化率的作用,有利于中国秸秆资源开发。作者介绍了蒸汽爆破技术的原理及加工工艺,综述了蒸汽爆破技术对秸秆营养价值的影响及其在秸秆饲料开发领域存在的问题,并对其在畜牧生产中的应用前景作出展望,旨在对秸秆蒸汽爆破技术在畜牧业中应用奠定理论基础。
- 周涛陈万宝孟庆翔周振明任丽萍
- 关键词：蒸汽爆破秸秆营养价值
