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林龙水

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：广东工业大学轻工化工学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇糖酸
  • 1篇葡萄糖酸内酯
  • 1篇明胶
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇可食性
  • 1篇可食性膜

机构

  • 1篇广东工业大学

作者

  • 1篇何春林
  • 1篇董奋强
  • 1篇吴炜亮
  • 1篇李妮妮
  • 1篇吴国杰
  • 1篇林龙水

传媒

  • 1篇广东工业大学...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
壳聚糖可食性复合薄膜的性能被引量：6
2008年
研究了壳聚糖/明胶/葡萄糖酸内酯/甘油共混膜的拉伸性能、透湿性能、透油性能以及透气性能.结果表明,葡萄糖酸内酯?明胶与甘油的协同作用可以改善复合膜的拉伸性能;随着甘油与明胶含量增加,膜的透湿性增强;在壳聚糖质量分数为1%、明胶质量分数为0.2%、葡萄糖酸内酯质量分数为0.8%、甘油质量浓度为0.6%时制得的复合膜的阻油性与阻气性能最佳.
李妮妮吴国杰董奋强何春林吴炜亮林龙水
关键词：可食性膜壳聚糖明胶葡萄糖酸内酯
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