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郭秋香
作品数:
1
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供职机构:
上海医药工业研究院
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发文基金:
国家科技重大专项
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相关领域:
化学工程
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合作作者
吴远杰
上海医药工业研究院
陈少欣
上海医药工业研究院
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陈少欣
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吴远杰
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郭秋香
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中国医药工业...
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2015
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二十碳五烯酸的发酵工艺
2015年
以产二十碳五烯酸(EPA)的解脂耶罗维亚酵母(Yarrowia lipolytic)SIPI-N-5为出发菌株,通过碳源和氮源优化,以5%甘油为碳源,0.5%酵母浸粉为氮源,摇瓶中EPA的产量为1 324 mg/L。进一步在5 L发酵罐进行分批发酵培养,采用较适宜的培养基并补加葡萄糖和酵母浸粉,EPA产量提高至2 701 mg/L。提取发酵产物,获得占总油脂含量33.9%的EPA。
郭秋香
吴远杰
陈少欣
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二十碳五烯酸
菌种选育
发酵
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