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曹吉利

作品数：5 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文专利

主题

  • 5篇益生菌
  • 4篇活性益生菌
  • 3篇血糖
  • 3篇血糖影响
  • 3篇饮料
  • 3篇乳饮料
  • 3篇龋齿
  • 3篇脱脂
  • 3篇脱脂乳
  • 3篇防龋
  • 3篇防龋齿
  • 2篇益生菌发酵
  • 2篇乳杆菌
  • 2篇食品
  • 2篇食品发酵
  • 2篇牛乳
  • 2篇发酵
  • 2篇发酵牛乳
  • 2篇副干酪乳杆菌
  • 2篇干酪

机构

  • 5篇陕西科技大学

作者

  • 5篇舒国伟
  • 5篇谭源
  • 5篇曹吉利
  • 3篇陈合
  • 3篇张博文
  • 2篇吴凡

年份

  • 1篇2023
  • 1篇2022
  • 2篇2017
  • 1篇2016
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
一种合生元乳饮料的制备方法
一种合生元乳饮料的制备方法，在脱脂乳中添加果葡糖浆、益生菌和益生元、干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌冻干菌粉、木糖醇和赤藓糖醇等；添加的益生菌和益生元有助于肠道益生菌的增殖和促进营养物质的吸收；木糖醇和赤藓糖醇均为功能性糖醇，其...
舒国伟张博文何云侠曹吉利陈合谭源
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一种含活性益生菌的发酵牛乳及其制备方法
本发明公开了一种含活性益生菌的发酵牛乳及其制备方法，涉及食品发酵技术领域。所述益生菌发酵牛乳的制备方法包括以下步骤：将活化益生菌接种到复原全脂牛乳中培养，得到发酵牛乳；其中所述益生菌包括保加利亚乳杆菌或者副干酪乳杆菌。本...
舒国伟徐笠豪孟凡博吴凡曹吉利毛安鑫谭源
一种抗氧化益生菌乳饮料的制备方法
一种抗氧化益生菌乳饮料的制备方法，在脱脂乳中添加果葡糖浆、干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌冻干菌粉、布拉迪酵母菌冻干菌粉、蒺藜多糖和牛蒡多糖、木糖醇和赤藓糖醇等；抗氧化益生菌乳饮料中的干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌可调节肠道菌群平衡；...
舒国伟张博文何云侠曹吉利陈合谭源
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一种活性益生菌乳饮料的制备方法
一种活性益生菌乳饮料的制备方法，在脱脂乳中添加果葡糖浆、干酪乳杆菌或副干酪乳杆菌冻干菌粉、木糖醇和赤藓糖醇等；本发明制备得到的活性益生菌乳饮料可调节肠道菌群平衡，添加的益生菌有助于肠道益生菌的增殖和促进营养物质的吸收；木...
舒国伟张博文何云侠曹吉利陈合谭源
文献传递
一种含活性益生菌的发酵牛乳及其制备方法
本发明公开了一种含活性益生菌的发酵牛乳及其制备方法，涉及食品发酵技术领域。所述益生菌发酵牛乳的制备方法包括以下步骤：将活化益生菌接种到复原全脂牛乳中培养，得到发酵牛乳；其中所述益生菌包括保加利亚乳杆菌或者副干酪乳杆菌。本...
舒国伟徐笠豪孟凡博吴凡曹吉利毛安鑫谭源
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