徐小燕
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：西华师范大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程更多>>
- 黑龙江省松嫩平原南部人群发硒和硒摄入量研究被引量：2
- 2011年
- 黑龙江曾是我国克山病和大骨节病最为严重的地区之一,该病目前虽然已经基本得到控制,但还有散在病点.为了解该地区人群硒营养状况,在松嫩平原南部27个县采集了居民主食和头发样品分析测定硒摄入量和硒营养水平.结果表明,该地区大部分人群硒日摄入量不足,约半数人群发硒含量处于硒营养状况缺乏和亚缺乏状态,建议采取补硒措施纠正.
- 陈艳秋徐小燕高琴
- 关键词：主食摄入量头发硒
- 南充食物链硒的传递和人群硒营养水平
- 2013年
- 取样测定了南充地区土壤硒形态以及油菜、各种粮食、蔬菜和人发硒含量.南充土壤总硒(105±38.1μg/kg,n=31)和土壤水溶态硒含量(3.88±1.97μg/kg)按照文献分类分别在硒缺乏和缺乏边缘范围,但和土壤配套采取的油菜植株硒含量属于高硒范围(88.5±36.1μg/kg).土壤亚硒酸态硒含量(0.299±0.183μg/kg)和油菜硒含量显著相关(r=0.529,P<0.01,n=27),是比土壤总硒(r=0.0273)和水溶态硒(r=0.361,P<0.05)更好的土壤硒营养状况指标.南充市售主粮和杂粮硒含量都在中等和高硒含量范围(41.0-98.0μg/kg).南充人群发硒含量(425±88.6μg/kg,n=29)显示南充地区人群属于中等和高硒营养水平.南充土壤有足够植物有效态硒,食物链能够满足人群硒营养需求.
- 高琴徐小燕李晋王大成
- 关键词：土壤发硒
- 四川省壤塘县大骨节病区儿童硒营养水平研究被引量：1
- 2012年
- 采样测定了四川省阿坝州壤塘县大骨节病病区小学生和家人头发及其主食青稞的硒含量.壤塘县岗木达小学学生发硒平均为0.238±0.085mg/kg(n=75),处于硒缺乏边缘.女生缺硒严重,发硒(0.198±0.063mg/kg,n=43)明显低于男生(0.293±0.081mg/kg,n=32,P<0.01).岗木达乡妇女发硒(0.176±0.055mg/kg)明显低于其子女(0.277±0.068mg/kg,n=10,P<0.01).岗木达小学生家里青稞硒含量很低(0.0139±0.0049mg/kg,n=30),为典型大骨节病区硒含量特征,是研究区儿童硒营养缺乏的主要原因,急需采取有效措施增加硒的摄入.
- 徐小燕高琴陈艳秋杨修准王大成
- 关键词：大骨节病儿童硒营养
