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宁宇

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：北京林业大学更多>>
发文基金：北京市农业科技项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脂肪酸分析
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃楸
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 1篇北京林业大学

作者

  • 1篇蔺立杰
  • 1篇王丰俊
  • 1篇宁宇

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助提取核桃楸油及其脂肪酸分析被引量：7
2014年
以核桃楸为研究对象,得油率作为衡量超声波法辅助提取油脂工艺的指标。通过单因素及正交试验研究超声波处理时间、超声波功率、料液比对得油率的影响,得出最优提取条件为:时间30 min,功率40%,料液比1:9。并将核桃楸油的理化指标和脂肪酸组成与绵核桃油进行了对比。
宁宇蔺立杰王丰俊
关键词：超声波脂肪酸
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共1页<1>
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