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脐橙汁在冷藏中的品质变化研究被引量：1: 2010年; 研究了脐橙汁在8℃冷藏中pH值、糖度和荧光性质的变化规律.结果表明:脐橙汁随冷藏时间的延长,pH值、糖度和荧光强度均呈现出先略有增大后逐渐降低的变化规律.对研究脐橙汁的保鲜与加工有一定指导意义.; 杨娉娉马巧廖文高星谢永荣; 关键词：PH值糖度荧光

稀土元素对作物生长的影响被引量：12: 2011年; 综述了近几年我国在稀土元素对作物生长影响方面的研究进展。稀土元素在作物体内起到下列6种作用:①可以提高叶绿素的含量,改变叶绿素和叶绿体的结构;解除不饱和脂肪酸对叶绿体光反应的抑制;提高Rubisco酶以及偶联因子Ca2+-ATP和Mg2+-ATP酶的活力,从而促进作物的光合作用;②可以提高膜电位和质子跨膜梯度,从而促进作物的营养吸收、运输和转移;③可以提高作物内源激素含量和促进其迁移,加快作物的生长;④可以提高可溶性糖、脯氨酸和甜菜碱等的含量,增强作物的抗旱能力;⑤可以提高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶等多种保护酶的活性,增强作物的抗病能力;⑥可以破坏芽孢菌鞘和壁,改变其通透性,增强作物的抑菌能力。这些作用的发现对促进稀土元素的开发利用有一定的指导意义。; 谢永荣杨娉娉马巧高星廖文杨瑞卿; 关键词：稀土元素作物

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