站立涛
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：山西医科大学公共卫生学院环境卫生学教研室更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 食品添加剂亚硫酸钠对肝细胞蛋白合成功能的影响被引量：3
- 2010年
- 目的探讨食品添加剂亚硫酸钠对肝脏蛋白合成功能的可能影响。方法以不同浓度的亚硫酸钠(Na2SO3)作用于正常人二倍体肝细胞株HL-7702(简称L-02)细胞,终浓度分别为0.039、0.156、0.625和2.5 mmol/L,并设阴性对照组和阳性对照组(体积分数为0.3%的乙醇)。采用生化分析法检测不同接触时间后各染毒组肝细胞培养上清中天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)、总蛋白和白蛋白含量。结果①Na2SO3染毒24 h,随着染毒浓度的增加,各组肝细胞培养上清中AST活性逐渐升高,0.625和2.5 mmol/L组与阴性对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。而在染毒48和72 h后,各染毒组与对照组比较,无统计学差异;当作用24和48 h后,随Na2 SO3浓度增加,各组肝细胞培养上清中ALT活性逐渐升高,与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);染毒72 h后,各染毒组与对照组之间的ALT活性无差异。②Na2SO3染毒24、48和72 h后,各染毒组肝细胞培养上清中白蛋白和总蛋白的含量与阴性对照组比较无统计学差异(P>0.05)。结论亚硫酸钠染毒不同时间后可能对肝细胞膜结构造成一定影响使培养上清中转氨酶活性明显增加,但对肝细胞的蛋白合成功能无明显影响。
- 白剑英王明衡梁瑞峰站立涛李燕张志红
- 关键词：亚硫酸钠HL-7702ASTALT白蛋白总蛋白
