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唐媛媛

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：河池学院化学与生命科学系更多>>
发文基金：广西壮族自治区自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇单胞
  • 1篇野油菜黄单胞...
  • 1篇油菜
  • 1篇玉米芯
  • 1篇正交
  • 1篇正交设计
  • 1篇黄单胞菌
  • 1篇黄原胶

机构

  • 1篇河池学院

作者

  • 1篇覃拥灵
  • 1篇何海燕
  • 1篇梁艳华
  • 1篇唐媛媛

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
玉米芯发酵产黄原胶及醇析工艺优化研究被引量：3
2012年
实验利用玉米芯为碳源发酵生产黄原胶,通过正交设计确定优化的发酵条件为:发酵培养基蛋白胨浓度0.3%、柠檬酸含量0.01%、发酵液初始pH7、发酵温度33℃、发酵时间为96h,在优化的发酵条件下黄原胶的产量可达20.78g/L;实验还对黄原胶醇析工艺进行了优化研究,确定了发酵液添加4%硝酸钾、3倍发酵液体积95%乙醇的最佳醇析工艺。
何海燕覃拥灵唐媛媛梁艳华
关键词：黄原胶玉米芯正交设计野油菜黄单胞菌
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