您的位置： 专家智库 > >

刘美玲

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇单倍体
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒酵母
  • 1篇孢子分离
  • 1篇硫化氢
  • 1篇酵母
  • 1篇倍体

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇刘延琳
  • 1篇刘美玲

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
酿酒酵母单倍体的分离及其产硫化氢特性被引量：8
2013年
为了对中国野生酿酒酵母菌株产硫化氢的遗传学背景进行研究，对4株野生酿酒酵母进行了随机孢子分离，并通过BIGGY琼脂对分离到的单倍体及其二倍体亲本的硫化氢产生特性进行研究。结果表明：野生酿酒酵母的产孢率普遍较低，为19.01%～43.41%。4株二倍体亲本均高产硫化氢，但获得的15株单倍体菌株产硫化氢情况各不相同，其中有4株高产菌株，5株中产菌株，6株低产菌株。获得的单倍体是进一步研究酿酒酵母产硫化氢的遗传基础和代谢机制的重要材料。
刘美玲刘延琳
关键词：酿酒酵母单倍体硫化氢
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0