您的位置： 专家智库 > >

骆雨农

作品数：3 被引量：10H指数：3
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金福州市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇贮藏
  • 2篇贮藏保鲜
  • 2篇保鲜
  • 1篇饮料
  • 1篇乳饮料
  • 1篇葡甘聚糖
  • 1篇枇杷
  • 1篇芒果汁
  • 1篇功能性
  • 1篇果汁
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 3篇福建农林大学

作者

  • 3篇骆雨农
  • 2篇郑桦彬
  • 1篇叶丹榕
  • 1篇姚闽娜
  • 1篇尹娜
  • 1篇吴强
  • 1篇姜芸

传媒

  • 2篇农产品加工（...
  • 1篇西南大学学报...

年份

  • 1篇2013
  • 2篇2012
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
梨保鲜技术研究进展被引量：4
2012年
综述了梨保鲜技术的物理和化学贮藏方法,阐述了天然多糖及中草药提取物涂膜保鲜方法,讨论了今后的主要研究方向。
郑桦彬骆雨农叶丹榕
关键词：保鲜贮藏保鲜
功能性葡甘聚糖芒果汁乳饮料的研制被引量：3
2013年
利用葡甘聚糖的保健功能,以鲜乳、优质芒果汁、白砂糖、葡甘聚糖等为原料,运用单因素试验、感官评定、正交试验等方法最终确定该乳品饮料的最佳配方为鲜奶添加量30%、芒果汁添加量27%、白砂糖添加量2.6%、葡甘聚糖添加量0.07%.
吴先辉尹娜骆雨农姚闽娜
关键词：葡甘聚糖芒果汁功能性乳饮料
枇杷保鲜技术研究进展被引量：3
2012年
综述了枇杷保鲜技术的物理和化学贮藏方法,并指出了理化贮藏方法的不足,阐述了天然多糖涂膜方法在枇杷保鲜中的应用,讨论了今后的主要研究方向。
骆雨农姜芸郑桦彬吴强
关键词：枇杷保鲜贮藏保鲜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0