方雅君
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：福建农林大学应用生态研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项江西省科技支撑计划项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 茶渣发酵菌株的筛选、鉴定及生物学分析被引量：2
- 2014年
- 提取茶多酚后的废茶渣中富含茶蛋白和茶纤维,研究通过室内高温固态发酵废茶渣,旨在从中筛选废茶渣发酵微生物,并进行鉴定和相关生物学分析。结果表明,研究共筛选到废茶渣发酵微生物4株,C-1,C-2,C-3,C-4,经DNA提取,ITS扩增测序,NCBI数据库比对,4株菌株分别属于米曲霉,烟曲霉,镰刀菌,毛霉菌。生长曲线实验表明:毛霉菌在含有茶渣滤液的PDA平板上生长最快。
- 胡桂萍杨广宋凤琴方雅君黄琼瑶尤民生石旭平
- 关键词：茶渣发酵微生物生物学特性
- 茶渣蛋白提取工艺条件的优化被引量：8
- 2016年
- 为实现茶渣副产物资源的综合利用,提高茶渣蛋白提取率,用碱浸提法提取废茶渣蛋白,通过单因素试验分析不同提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比对茶渣蛋白提取得率的影响。并在单因素筛选试验的基础上,运用Design Expert 8统计分析软件,设计4因素5水平响应面试验对提取温度、NaOH浓度、提取时间和液固比进行优化。结果表明:茶渣蛋白的最佳提取条件为提取温度50℃、NaOH浓度0.1mol/L、液固比45∶1、提取时间4h;在该条件下,茶渣蛋白提取得率为58.94%。
- 胡桂萍石旭平张国彪杨广方雅君黄琼瑶
- 关键词：茶渣蛋白响应面试验
