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张琪

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：西安科技大学管理学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅人文社会科学基金陕西省软科学研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇道德
  • 1篇食品
  • 1篇食品质量
  • 1篇食品质量安全
  • 1篇法律

机构

  • 1篇西安交通大学
  • 1篇西安科技大学

作者

  • 1篇王新平
  • 1篇孙林岩
  • 1篇张琪

传媒

  • 1篇科学学研究

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品质量安全:技术、道德,还是法律?被引量：15
2012年
从近十年来我国频发的食品质量安全事件入手,分析了食品质量安全事件的趋势,认为我国食品质量安全事件频发的深层次原因并非技术问题,而是道德问题、法律问题。并指出:技术是食品质量安全的基础,道德是保障,法律是最后的屏障。进一步给出了"‘软’、‘硬’两手都要硬、严控添加剂、强化食品标签管理、完善全过程监管体制、强化食品质量监督、严刑峻法"等六个方面的对策建议。最后给出结论:民以食为天,食以安为先,安以德为基,德以法为本。
王新平张琪孙林岩
关键词：食品道德法律
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共1页<1>
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