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滕姗姗

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：新疆农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇亚精胺
  • 1篇葡萄
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇无核
  • 1篇无核白葡萄
  • 1篇精胺

机构

  • 1篇新疆农业大学
  • 1篇新疆农科院

作者

  • 1篇张辉
  • 1篇吴斌
  • 1篇周江
  • 1篇吴忠红
  • 1篇滕姗姗

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响被引量：8
2015年
分别采用不同浓度（10^-4、10^-5、10^-6 mol/L）的亚精胺对无核白葡萄果实进行喷洒处理,在室温（25~30℃）条件下贮藏5 d,探讨不同浓度亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响。结果表明,与对照相比,不同浓度的亚精胺均对无核白葡萄有一定的保鲜效果,其中10^-6 mol/L亚精胺处理可以显著抑制葡萄果实的呼吸速率和细胞膜透性的增加,延缓果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸（TA）和抗坏血酸（VC）含量的下降,保持无核白葡萄贮藏品质的作用效果最好。
周江张辉吴斌吴忠红滕姗姗
关键词：亚精胺无核白葡萄贮藏品质
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