杨晓刚
- 作品数：2 被引量：0H指数：0
- 供职机构：浙江理工大学更多>>
- 发文基金：杭州市科技计划项目浙江省科技厅新苗人才计划浙江省嘉兴市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 乳酸链球菌素脂质体的研究
- 2012年
- 乳酸链球菌素是一种具有良好防腐效果的天然生物保鲜剂,但其易被水解并与食品基质发生反应,不太稳定等问题降低了其保鲜效果,而利用脂质体包埋技术可有效地解决乳酸链球菌素使用中存在的问题,本文将对乳酸链球菌素脂质体的特点及其制备的影响因素进行阐述。
- 金慧伟杨晓刚芮昶关荣发黄斯吴知盼
- 关键词：乳酸链球菌素脂质体
- 柑橘皮中抗过敏活性粗提物提取工艺的研究
- 2011年
- [目的]确立柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳工艺。[方法]通过单因素试验和正交试验,研究各种提取条件(提取温度、乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数)对柑橘皮中抗过敏活性粗提物提取效果的影响,优化其提取工艺。[结果]柑橘皮中抗过敏活性粗提物的最佳提取工艺为:提取温度60℃,乙醇浓度70%,提取时间60 min,料液比1∶25,提取为2次。[结论]该工艺操作简单,提取效率高,对环境友好,适合柑橘皮中抗过敏活性粗提物的提取。
- 李梦熹杨晓刚芮昶关荣发刘光富赵进
- 关键词：柑橘皮粗提物
