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张奇

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：衢州学院机械工程学院更多>>
发文基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目衢州市科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇杀青
  • 2篇杀青机
  • 2篇绿茶
  • 1篇电磁
  • 1篇热风
  • 1篇温度场
  • 1篇离散元
  • 1篇离散元法
  • 1篇滚筒杀青机
  • 1篇感官
  • 1篇感官品质

机构

  • 2篇衢州学院
  • 1篇浙江上洋机械...

作者

  • 2篇李志杰
  • 2篇王素芬
  • 2篇蒋丹燕
  • 2篇张奇
  • 1篇黄剑虹
  • 1篇杨云龙

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇南方农机

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2016
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
绿茶杀青机杀青加热方式研究被引量：3
2017年
文章通过分析5种绿茶杀青加热方式(热风杀青、电磁杀青、微波杀青、远红外辐射杀青、热风-电磁组合杀青),研究了不同加热方式下得到的茶叶感官品质,得出热风-电磁组合加热方式相对于其余的加热方式制得的茶叶品质最优;由杀青时间、杀青均匀性等多类指标综合得出远红外辐射和热风-电磁组合加热方式最为经济。
张奇王素芬蒋丹燕李志杰杨云龙
关键词：绿茶感官品质
基于EDEM绿茶滚筒杀青机温度场研究被引量：4
2016年
在充分调研传统和新式绿茶滚筒杀青机设备的基础上,基于离散元分析法的原理,借助EDEM软件对滚筒进行温度场分析,并探讨了滚筒转速、导叶板数量及导叶板倾角的大小对杀青效果的影响。
李志杰王素芬黄剑虹蒋丹燕张奇潘佳斌
关键词：杀青温度场离散元法
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共1页<1>
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