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陈丽超

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇扩展青霉
  • 1篇碱性脂肪酶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件

机构

  • 1篇郑州轻工业学...

作者

  • 1篇马歌丽
  • 1篇彭新榜
  • 1篇陈丽超

传媒

  • 1篇饲料工业

年份

  • 1篇2006
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
扩展青霉产碱性脂肪酶发酵条件的研究被引量：5
2006年
对扩展青霉PE51.1菌产碱性脂肪酶的培养基配方和摇瓶发酵条件进行了初步研究,结果表明,最佳培养基组成为(g/l):黄豆粉40、玉米淀粉10、糊精10、橄榄油10、(NH4)2SO410、NaNO35、FeSO4·7H2O0.1、K2HPO43、CaCO35;最佳发酵条件为:装液量30ml(250ml三角瓶)、接种量3%、起始pH值8.5、温度28℃、摇床转速150r/min。在此条件下,PE51.1菌的最高产酶活性可达20.83U/ml。
马歌丽彭新榜陈丽超
关键词：碱性脂肪酶扩展青霉发酵条件
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