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郭洪文
作品数:
1
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供职机构:
齐齐哈尔大学
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发文基金:
黑龙江省教育厅科学技术研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘井权
齐齐哈尔大学
焦岩
齐齐哈尔大学
郑喜群
齐齐哈尔大学
汤晓君
齐齐哈尔大学
刘晓兰
齐齐哈尔大学
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齐齐哈尔大学
作者
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刘晓兰
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汤晓君
1篇
郑喜群
1篇
焦岩
1篇
刘井权
1篇
郭洪文
传媒
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中国调味品
年份
1篇
2016
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一株分解玉米浆蛋白酶产生菌扩大培养
2016年
从齐齐哈尔大学玉米研发中心保藏菌种QU3.601为出发菌株,经过诱变和富集培养得到了蛋白酶活力高、孢子多、发芽率高的菌株QU3.601米曲霉,该菌株在玉米浆发酵生产植物蛋白调味液中具有良好的推广前景。重点介绍了米曲汁和移动式厚层通风制曲培养槽在米曲霉培养过程中的应用。
刘井权
郑喜群
刘晓兰
郭洪文
汤晓君
焦岩
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