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李晓霞

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山西师范大学生命科学学院更多>>
发文基金：山西省普通高等本科学校大学生创新性试验项目山西省高等学校科技创新项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇四甲基吡嗪
  • 1篇气相
  • 1篇气相色谱
  • 1篇相色谱
  • 1篇菌株
  • 1篇甲基
  • 1篇汾酒
  • 1篇汾酒大曲
  • 1篇高产
  • 1篇大曲

机构

  • 1篇山西师范大学

作者

  • 1篇张秀红
  • 1篇李晓霞
  • 1篇李晶晶

传媒

  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
汾酒大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选与鉴定被引量：3
2016年
从汾酒大曲中分离出15株可以产生TTMP的芽孢杆菌。通过观察菌落形态的基本特征和细胞的显微形态图对其进行纯种确认,采用气相色谱法筛选出3株高产TTMP的芽孢杆菌,并利用16SrDNA序列测定法进行菌种鉴定,得出3株高产TTMP的芽孢杆菌中2株为枯草芽孢杆菌、1株为弯曲芽孢杆菌,该结果增加了TTMP高产菌株的类型范围,为TTMP的生产实践应用提供了依据。
李晓霞李晶晶张秀红
关键词：汾酒四甲基吡嗪气相色谱
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