张凯
- 作品数：6 被引量：17H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项转基因生物新品种培育专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 沙丁胺醇在肉牛血浆及尿液中残留消除规律研究
- 2017年
- 【目的】研究沙丁胺醇在肉牛血浆、尿液中残留消除规律.【方法】选取3头中国西门塔尔杂交肉牛,连续饲喂沙丁胺醇21d,给药剂量0.45mg/(kg·d),使用UPLC-MS/MS法分别测定给药第1、7、14、21天和停药第3、7、14、28天酶解前、后的血浆和尿液样品中沙丁胺醇质量浓度.【结果】给药期内,酶解前、后血浆中沙丁胺醇质量浓度范围分别为0.23~0.32ng/mL、34.2~42.48ng/mL,停药后迅速消除,分别在停药第3天(未酶解血浆)和停药第14天(酶解后血浆)时低于LOQ(0.2ng/mL),而且酶解后血浆中沙丁胺醇质量浓度显著高于酶解前(P<0.01);给药期内,酶解前、后肉牛尿液中沙丁胺醇含量分别在给药第21天(2 444.4ng/mL)和给药第14天(7 863.4ng/mL)达到峰值,随后逐渐消除,停药28d时尿液中沙丁胺醇浓度低于LOQ(0.5ng/mL),而且酶解后尿液中沙丁胺醇质量浓度显著高于酶解前(P<0.01).【结论】与血浆相比,尿液中沙丁胺醇质量浓度较高,消除速率较慢,而且酶解样品中的沙丁胺醇质量浓度显著高于未酶解样品.
- 张凯刘希峰张军民赵青余孟庆石刘胜晟汤超华苏传友
- 关键词：肉牛沙丁胺醇血浆尿液残留消除规律
- 不同β-受体激动剂添加模式对肉牛血液生化指标和激素水平的影响被引量：4
- 2017年
- 试验旨在研究不同β-受体激动剂添加模式对肉牛血液生化指标和激素水平的影响。选取15头体况良好、体重相近(257.9kg±33.3kg)的西门塔尔肉牛,随机分为3组,每组5头。对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ组添加莱克多巴胺,添加剂量为670.0μg/kg体重;试验Ⅱ组添加莱克多巴胺、沙丁胺醇和克伦特罗的混合物,添加剂量分别为223.3、50.0、5.3μg/kg体重。给药期28d,停药期28d。结果表明,与对照组相比,在给药第28天时,试验Ⅰ组肉牛血浆中游离脂肪酸(FFA)浓度显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组肉牛血浆中葡萄糖(GLU)和游离脂肪酸浓度均显著降低(P<0.05);整个试验过程中,除停药第28天时试验Ⅰ组肉牛血浆中胰岛素(INS)水平显著高于对照组外(P<0.05),β-受体激动剂对各试验组血浆中激素水平均无显著影响(P>0.05)。综合上述试验结果,肉牛血浆中的FFA可作为β-受体激动剂潜在的生物标志物,可通过对其的监测来监管β-受体激动剂在肉牛生产环节中的非法使用。
- 刘佳张凯龙瑞军张军民赵青余王洪亮赵福忠
- 关键词：肉牛血液生化指标激素水平
- 动物毛发中β-受体激动剂残留消除规律及检测技术研究进展被引量：3
- 2016年
- 畜禽养殖环节违法添加β-受体激动剂类药物,导致畜产品安全事件多发,我国政府对畜产品中β-受体激动剂监管高度重视。而动物毛发中β-受体激动剂残留消除缓慢,且毛发取样方便、无创伤、易于保存,作为监管β-受体激动剂在畜禽养殖环节违法添加的靶标具有很大优势。综述了毛发的结构特性与生长规律、药物进入毛发机制、动物毛发中β-受体激动剂残留消除规律及检测技术,旨在为毛发作为可能的监管靶标提供科学依据。
- 张凯张军民赵青余
- 关键词：残留消除规律
- 肉牛血浆和尿液中莱克多巴胺残留消除规律分析被引量：2
- 2016年
- 【目的】研究莱克多巴胺在肉牛血浆和尿液中的残留消除规律.【方法】选取3头中国‘西门塔尔’杂交肉牛,连续饲喂莱克多巴胺28d,给药剂量2.01mg/(kg·d),采集给药第1、7、14、21、28d和停药第3、7、14、28d血浆和尿液样品,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS-MS)检测血浆和尿液中莱克多巴胺含量.【结果】血浆与尿液中莱克多巴胺含量均在给药7d达到峰值,血浆中残留量为(6.55±1.93)ng/mL,未酶解尿液中残留量为(8 402.03±1 307.09)ng/mL.峰值之后莱克多巴胺含量开始下降,停药后下降迅速,停药3d时血浆中残留量为(0.60±0.01)ng/mL,未酶解尿液中残留量为(1 334.93±25.74)ng/mL,停药28d时血浆中未检测到莱克多巴胺,而未酶解尿液仍可检测到(5.77±0.10)ng/mL;酶解后尿液中莱克多巴胺含量显著高于酶解前(P<0.05).【结论】与血浆相比,肉牛尿液更适合作为莱克多巴胺的监管靶标.
- 梁晓维年芳张军民赵青余张凯汤超华李发弟
- 关键词：肉牛莱克多巴胺血浆尿液
- 沙丁胺醇在动物体内代谢残留规律及监管技术研究进展被引量：4
- 2015年
- 沙丁胺醇是一种选择性β-兴奋剂,可减少动物脂肪沉积、提高胴体瘦肉率,同时,沙丁胺醇易在动物肌肉和内脏器官中蓄积残留而引起食物中毒。从1997年起我国就明令禁止沙丁胺醇用作饲料添加剂,然而近十几年来"瘦肉精"中毒事件仍屡禁不止,严重影响了我国食品安全。因此,本文综述了沙丁胺醇代谢动力学、在动物组织器官中的残留消除规律及监管技术的研究进展,为更好地监管沙丁胺醇在畜禽养殖环节违法添加提供科学依据。
- 张凯张军民赵青余汤超华梁晓维
- 关键词：沙丁胺醇代谢动力学残留消除规律
- 富维生素E转基因玉米对0～3周龄肉仔鸡生产性能和抗氧化能力的影响被引量：4
- 2016年
- 【目的】试验旨在研究富维生素E转基因玉米对0~3周龄AA肉仔鸡的生长性能、血清α-生育酚含量和抗氧化能力的影响.【方法】将480只1日龄AA肉仔鸡公雏随机分为3个处理组,每个处理8个重复,每个重复20只鸡,试验期21d.【结果】3组肉仔鸡间生产性能差异均不显著(P>0.05).随着试鸡日龄增大,肉仔鸡血清α-生育酚含量下降.第7天时,富维生素E转基因玉米组和对照组2肉仔鸡的血清GSH-Px活性和T-SOD活性均显著高于对照组1(P<0.05);肝脏T-SOD活性对照组2肉仔鸡显著高于对照组1(P<0.05).第14天时,肝脏GSH-Px和SOD活性对照组2肉仔鸡显著高于对照组1(P<0.05).第21天时,富维生素E转基因玉米组和对照组2肉仔鸡血清α-生育酚含量均显著高于对照组1(P<0.05);肝脏MDA含量对照组1肉仔鸡显著高于富维生素E转基因玉米组(P<0.05);肝脏GSH-Px活性富维生素E转基因玉米组肉仔鸡显著高于对照组1(P<0.05);肝脏T-SOD活性富维生素E转基因玉米组和对照组2肉仔鸡显著高于对照组1(P<0.05).【结论】在本试验条件下,富维生素E转基因玉米能够提高肉仔鸡血清中α-生育酚含量,改善血清和肝脏的抗氧化能力,对肉仔鸡生长性能无显著影响.
- 杨欢汤超华张凯赵青余唐德富张军民李发弟
- 关键词：转基因玉米维生素E肉仔鸡抗氧化能力
