麦紫欣
- 作品数：4 被引量：53H指数：2
- 供职机构：广州医学院更多>>
- 发文基金：广州市属高校科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学农业科学更多>>
- 富硒粤航一号米对阿弗他溃疡患者肠道菌群调节作用研究被引量：1
- 2012年
- 目的探讨复发性阿弗他溃疡患者肠道微生态改变及富硒粤航一号米对肠道菌群的调节作用。方法选择以稻米为主食,轻型复发性阿弗他溃疡,又符合中医辨证为脾虚的患者60例,分为两观察组,每组各30例,另外选择健康对照30例。观察1组主食稻米加入富硒粤航一号米,观察2组主食稻米为市售普通稻米,两观察组病例都含有健脾食材云苓、淮山、陈皮,实施饮食干预半年后作对比。结果两观察组复发性阿弗他溃疡患者存在肠道菌群失衡,表现为肠杆菌、肠球菌数量较对照组高,差异有显著性(P<0.01),双岐杆菌、乳酸杆菌、类杆菌数量较对照组低,差异有显著性(P<0.01),经饮食干预半年后,两观察组肠杆菌、肠球菌数量减少,与治疗前对比有显著差异(P<0.01),观察组1与观察组2治疗后双岐杆菌、乳酸杆菌、类杆菌数量的对比有差异(P<0.01)。结论脾虚型复发性阿弗他溃疡患者存在肠道菌群失衡,富硒粤航一号米能显著改善肠道菌群失衡。
- 翁志强周汉钦石宇文曾霞娟石安迪马杰文刘仲华麦紫欣
- 关键词：复发性阿弗他溃疡航天育种营养学肠道菌群
- 抗性淀粉对血脂调节的研究近况被引量：7
- 2011年
- 目的:综述近年抗性淀粉降脂作用及其机制的研究进展。方法:以国内外研究抗性淀粉降脂作用及其机制的代表性论文为依据,进行分析、整理和归纳。结果:抗性淀粉能降低血清中胆固醇、甘油三酯的水平,增加粪便中类固醇的排泄。其主要机制为通过减少膳食中胆固醇的吸收、影响机体中胆固醇的代谢、促进胆固醇的排泄等降低血浆中胆固醇水平;与短链脂肪酸(SCFA)通过血循环进入肝脏增强肝组织胆固醇代谢相关基因表达水平有关。食物中某些物质能与抗性淀粉相互作用,互相影响吸收或生理功能。结论:抗性淀粉能针对高血脂这个高危因素,通过一系列机制降血脂,有助于预防高脂血症、心血管疾病、脑血管意外等的发病。
- 区满春刘广琨樊妮麦紫欣翁志强
- 关键词：抗性淀粉高脂血症
- 膳食纤维降血脂作用及其机制的研究进展被引量：44
- 2011年
- 综述了近年膳食纤维降脂作用及其机制的研究进展。膳食纤维能使血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白水平降低,高密度脂蛋白水平升高。其主要机制为通过减少膳食中胆固醇的吸收、影响机体中胆固醇的代谢、促进胆固醇的排泄等降低血浆中胆固醇水平;通过增加食物在肠道内的过渡时间、延缓胃排空、减缓或降低脂肪的吸收等机制降低血浆中甘油三酯水平。食物中某些物质能与膳食纤维相互作用,互相影响吸收或生理功能。膳食纤维能针对高血脂这个高危因素,通过一系列机制降血脂,有助于预防高脂血症、心血管疾病、脑血管意外等的发病。
- 麦紫欣关东华林敏霞区满春翁志强
- 关键词：膳食纤维高脂血症营养膳食干预
- 粤航一号稻米及其亲本抗性淀粉含量的测定与比较被引量：1
- 2012年
- 为确定航天品种功能稻米——粤航一号抗性淀粉含量,给临床观察膳食干预后果判断提供实验参考数据,并了解航天育种对该品种大米抗性淀粉含量的影响,用Goni测定方法测定了粤航一号、富硒粤航一号、长丝占、粳籼89 4种稻米的抗性淀粉含量。结果表明,粤航一号、富硒粤航一号、长丝占、粳籼89 4种稻米的抗性淀粉含量分别是(0.30±0.11)%、(0.47±0.37)%、(0.31±0.66)%、(0.36±0.62)%。可见粤航一号与亲本长丝占,及与富硒品种富硒粤航一号,和非航天品种优质大米粳籼89在抗性淀粉含量上无差异,航天育种对该品种稻米抗性淀粉生成遗传特征无影响。
- 石安迪钟恩意曾霞娟麦紫欣翁志强邹泽红周汉钦
- 关键词：抗性淀粉功能稻米航天育种
