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杜春雨

作品数:1 被引量:2H指数:1
供职机构:大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇党参
  • 1篇饮品
  • 1篇线粒体
  • 1篇活性
  • 1篇活性氧
  • 1篇功能评价
  • 1篇功能饮品

机构

  • 1篇大连民族学院
  • 1篇黑龙江中医药...

作者

  • 1篇匡海学
  • 1篇李兴泰
  • 1篇刘雨晴
  • 1篇杜春雨

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2011
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
党红饮体外保护线粒体功能评价被引量:2
2011年
目的:探索党红饮(CVD)的健康益处,研究其清除活性氧自由基特性并对线粒体损伤有保护作用。方法:分别用AlCl3比色法和酸苯酚法测定CVD的功能因子总黄酮及党参多糖含量。以Fe2+-VC诱发肝线粒体脂质过氧化,采用TBA显色法测定硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)含量;以还原型辅酶I-吩嗪硫酸甲酯(NADH-PMS)为超氧阴离子自由基(O-2.)生成系统,过氧化氢(H2O2)-Fe2+体系为羟自由基(.OH)生成系统,分别用氮蓝四唑(NBT)还原法和Fenton反应显色法测定CVD清除O-2.及.OH的能力;用Na2S2O3滴定法测定CVD清除过氧化氢的能力;用Ca2+诱导肝线粒体通透性转换(PT),用分光光度法测线粒体的PT程度。结果:CVD总黄酮含量为(95.2±6.3)μg/mL,党参多糖含量为(7.5±0.4)mg/mL。线粒体与Fe2+-VC体系共同温育,可使TBARS生成量显著增加,而加入CVD可明显抑制TBARS生成;CVD能在一定质量浓度范围内明显清除超氧O-2.、.OH和过氧化氢,并均呈剂量-效应关系;另外,Ca2+引起的线粒体PT可通过加入CVD而一定程度抑制其PT的发生。结论:CVD能通过抗氧化及清除活性氧来保护线粒体免受损伤,具有保护机体的功效。
李兴泰杜春雨刘雨晴刘德文金凤新张雅奎匡海学
关键词:党参功能饮品活性氧线粒体
共1页<1>
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