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于国强
作品数:
1
被引量:41
H指数:1
供职机构:
河北科技大学化学与制药工程学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
宋学娟
河北科技大学化学与制药工程学院
赵平
河北科技大学化学与制药工程学院
张月萍
河北科技大学化学与制药工程学院
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宋学娟
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于国强
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河北化工
年份
1篇
2007
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葡萄籽原花青素含量测定
被引量:41
2007年
酸性条件下,原花青素与香草醛反应生成红色产物,由红色产物的吸光度可确定原花青素的含量。实验首先考察了酸对显色的影响,确定以较低浓度的硫酸作催化剂。在此基础上,进一步考察了其他因素的影响,确立了稳定的比色条件:硫酸30%、香草醛4%、反应温度30℃、反应时间15min,并得出了标准曲线。
赵平
宋学娟
张月萍
贾宏海
于国强
关键词:
香草醛
葡萄籽
原花青素
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