李坤
- 作品数：1 被引量：4H指数：1
- 供职机构：黄山学院生命与环境科学学院更多>>
- 发文基金：安徽省教育厅项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 黑果枸杞精油成分提取及体外抗氧化性研究被引量：4
- 2016年
- 以黑果枸杞为材料,采用水蒸气蒸馏法提取黑果枸杞精油,利用GC–MS法对精油成分进行分离和鉴定,并以抗坏血酸(V–C)为阳性对照,以DPPH自由基、羟基自由基和ABTS自由基的清除率为评价指标,研究黑果枸杞精油的体外抗氧化性。结果表明:从黑果枸杞精油中共鉴定分离出了38种化合物,主要成分为亚油酸、棕榈酸、反油酸,2,3–二氢苯并呋喃、亚油酸甲酯、2–甲氧基–4–乙烯基苯酚,以有机酸类和酯类为主(占85.696%);抗氧化性研究结果显示,黑果枸杞精油对DPPH自由基、羟基自由基和ABTS自由基清除的半抑制浓度(IC50)分别为0.002 21、0.007 68、0.000 09μg/μL。
- 赵秀玲李坤
- 关键词：黑果枸杞精油抗氧化性
