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张志伟

作品数：20 被引量：49H指数：4
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目山东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程交通运输工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 10篇期刊文章
  • 6篇专利
  • 4篇学位论文

领域

  • 7篇生物学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇交通运输工程
  • 1篇农业科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 4篇香型
  • 4篇白酒
  • 3篇压裂
  • 3篇异构酶
  • 3篇浓香
  • 3篇浓香型
  • 3篇破胶
  • 3篇破胶剂
  • 3篇香型白酒
  • 3篇高通量
  • 2篇压裂液
  • 2篇压裂液体系
  • 2篇油藏
  • 2篇油藏储层
  • 2篇正交
  • 2篇生物酶
  • 2篇石墨
  • 2篇石墨烯
  • 2篇酸奶
  • 2篇酮糖

机构

  • 20篇齐鲁工业大学
  • 1篇山东省科学院
  • 1篇山东中医药大...
  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 20篇张志伟
  • 6篇李丕武
  • 5篇王燕
  • 3篇汪俊卿
  • 3篇王瑞明
  • 3篇韩墨
  • 2篇肖静
  • 2篇杨平平
  • 2篇苏静
  • 1篇褚夫强
  • 1篇郭丹丹
  • 1篇李旭
  • 1篇李燕
  • 1篇王鑫

传媒

  • 5篇齐鲁工业大学...
  • 1篇酿酒科技
  • 1篇广东化工
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇船舶物资与市...
  • 1篇科技创新与应...

年份

  • 4篇2023
  • 3篇2022
  • 3篇2021
  • 1篇2020
  • 8篇2018
  • 1篇2016
共 20 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
塑料表层电磁屏蔽材料制备方法研究进展被引量：4
2018年
塑料表层电磁屏蔽材料对提高电子设备电磁兼容性具有重要意义。文章综述了涂料法、金属敷层法等塑料表层电磁屏蔽材料制备方法的应用研究进展,认为此类材料的应用存在的主要问题是理论研究不足、环境适应性研究滞后、溶剂型涂料毒性问题、高温塑性变形等,其未来应向材料成分与结构对屏蔽效能的影响机理、涂料对温湿盐光照的耐受性、水性涂料研制以及开发新型纳米材料等方面发展,促使塑料表层电磁屏蔽材料得到更好推广。
宫永翔曹自力张志伟漆随平王东明
关键词：电磁屏蔽屏蔽效能
强化酒醅微生物对北方酱香型白酒风味影响的研究被引量：3
2022年
由于南北方酿造环境不同,造就了南北酱香型白酒风味差异。通过向酱香酒醅中添加芽孢杆菌、丝状真菌、酯化酵母,经五轮次发酵后,对上中下三层酒醅进行五点取样,对酒醅样品进行16S和ITS测序并结合气相色谱质谱联用仪(GC-MS)对酒样进行香味成分分析。结果显示,实验池中加入的3种微生物数量比对比池要高,说明加入的微生物可以在实验池中很好的存在。实验池蒸馏酒中乳酸乙酯、己酸乙酯、乙酸、乙酸乙酯、糠醛、2,3,5,6-四甲基吡嗪等风味物质含量较对照池有所提升。
张志伟聂士昊汪俊卿王瑞明张子洋申作树王龙祥李丕武
关键词：酱香型白酒酒醅有益微生物风味物质
浓香型白酒窖泥中主要产香菌的鉴定及正交试验优化产己酸工艺被引量：5
2018年
浓香型白酒的窖泥中含有大量的对酒的风味的形成具有重要作用的细菌,如己酸菌、丙酸菌、丁酸菌、乳酸菌等。其中己酸菌产生己酸与酒中的乙醇形成的己酸乙酯是浓香型白酒的主要香味成分,与一定量的乙酸乙酯、丁酸乙酯等共同组成复合香气。对从成熟窖泥里分离纯化己酸菌、丙酸菌和丁酸菌进行了16S r DNA鉴定,然后将纯种的己酸菌、丙酸菌、丁酸菌与富集复合液进行正交试验,以不同比例的纯种己酸菌、丙酸菌、丁酸菌与混合液进行L9(3^3)正交试验,确定其最佳配比。当配比为己酸菌液25%、丙酸菌液25%、丁酸菌液15%、复合液45%时,己酸产量最高,为4.021g/L,将己酸的产量增加了近一倍。
张志伟王燕刘英杰杨平平
关键词：己酸菌丙酸菌正交试验
高发酵性能酸奶直投式发酵剂嗜热链球菌菌株的筛选被引量：1
2018年
通过对分离自新疆地区传统酸奶的20株嗜热链球菌的生长能力和产酸能力、产胞外多糖能力、尿素分解能力等指标的测定,筛选出一株具有较高发酵性能的嗜热链球菌菌株QLMCC19。该菌株生长速度快,产酸能力为85.40°T,且实验发现其具有利用半乳糖能力,脲酶活性高,产胞外多糖能力高,是一株优良菌株。
张志伟王燕韩墨
关键词：嗜热链球菌脲酶活性
内蒙古传统酸奶乳酸菌的筛选及体外益生效果评价被引量：11
2018年
对内蒙古传统酸奶中分离出的8株乳酸菌菌株进行形态学及16S rDNA鉴定,确定其中包括鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、瑞士乳杆菌和嗜热链球菌。然后进一步对菌株的酸、胆盐、人工胃肠液耐受性、胆固醇降解能力及自由基清除能力进行体外益生效果评价。结果表明,鼠李糖乳杆菌217-3对pH=1.5的强酸和人工胃肠液有较高的耐受性,同时还能耐受1.5%的胆盐。此外,其胆固醇降解和自由基清除能力也具有较高的水平。综上所述,鼠李糖乳杆菌217-3具有显著的益生性能,为高活性乳酸菌菌剂及相关发酵产品的开发奠定了一定的理论基础。
韩墨王燕杨志鹏张志伟王婷
关键词：乳酸菌抗逆性降胆固醇
一种纤维素基复合导电材料及其制备方法
本发明公开了一种纤维素基复合导电材料及其制备方法，属于导电材料技术领域，本发明要解决的技术问题为如何利用碳系及导电高分子作为填料，确保成本较低且制备工艺简单，采用的技术方案为：（一）、一种纤维素基复合导电材料，主要有以下...
褚夫强张志伟王鑫晁季蕾
文献传递
一种差向异构酶突变体213P及其应用
本发明涉及一种差向异构酶突变体213P及其应用，属于酶工程技术领域。本发明提供的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体，具体地，是将来源于根癌农杆菌的D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶DPEase和来源于放射根瘤菌的D‑阿洛酮糖‑...
方轲汪俊卿张志伟冯哲崔泉董子杨孙初颖王瑞明李丕武苏静
连续时间T-S模糊系统的有限时间有界控制
随着工业社会的飞速发展，对非线性复杂系统的控制要求愈发多样化。T-S模糊模型由于具有较好的逼近特性，是处理系统非线性的有力工具之一，因而在非线性系统的建模和控制中得到广泛应用，并在系统稳定性分析及控制综合等相关研究中取得...
张志伟
关键词：非线性系统T-S模糊模型模糊LYAPUNOV函数线性矩阵不等式
定向进化提高D-阿洛酮糖3-差向异构酶转化率的研究
D-阿洛酮糖(D-allulose)是一种只微量存在于无花果、小麦和蜂蜜的稀有糖,具有低热量、甜度高(其甜度是蔗糖的70%,热量为蔗糖的0.3%)的优点,在食品、医药等行业具有广泛的应用潜力。D-阿洛酮糖常用的合成方法是...
张志伟
关键词：定向进化高通量筛选发酵优化
鼠李糖乳杆菌抗胁迫菌株的筛选及培养条件优化被引量：1
2016年
以新疆传统酸奶中分离出的八株鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)为出发菌株,对其产酸能力较强菌株的抗氧、抗酸、抗低温胁迫能力进行检测,优选出胁迫抗性能力强的菌株L.rhamnous LGG-QF-3。在单因素试验的基础上,通过正交试验对菌株L.rhamnous LGG-QF-3的培养基生成和培养条件进行优化,得到最佳培养基配方为:3%豆粕、1%酵母粉、10%红糖无机盐,培养条件为37℃,60 r/min振动培养48 h。
韩墨张志伟王燕
关键词：鼠李糖乳杆菌培养基优化
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