任小玲
- 作品数：8 被引量：35H指数：5
- 供职机构：华南农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程一般工业技术更多>>
- 桉叶精油气相扩散抑菌活性及抑菌成分研究被引量：5
- 2017年
- 通过测定桉叶精油在气相、液相和固相扩散方式下对供试菌的抑菌圈大小和最低抑菌浓度(MIC),探讨桉叶精油气相扩散抑菌效果,并结合气相色谱-质谱(GC-MS)和顶空固相微萃取(SPME)/GC-MS技术,对比分析气态桉叶精油的抑菌成分。结果表明:桉叶精油通过气相扩散方式抑菌也具有明显抑菌效力,对供试菌的MIC值范围为0.045~0.36mg/mL,显著低于液相MIC值(4.5~18.0 mg/mL)和固相MIC值(4.5~18.0 mg/mL);对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制作用较好,对黑曲霉抑制作用稍差;气态桉叶精油与桉叶精油的主要成分无显著差别,均以萜烯类和醇类物质为主,萜烯类物质相对含量的升高导致抑菌活性变强;气态桉叶精油的抑菌活性与α-蒎烯、右旋柠檬烯、3-蒈烯、异松油烯和月桂烯等物质有关。
- 任小玲岳淑丽向红刘荟雅
- 关键词：抑菌活性SPMEGC-MS抑菌成分
- 桉叶精油抑菌性能及其微胶囊化研究
- 桉叶精油（Eucalyptus essential oil，EEO）资源丰富、价格低廉、安全性高，具有广谱抑菌性，但桉叶精油稳定性差，易氧化易挥发，不耐储藏，因此限制了其在食品、药品和其他领域的应用。微胶囊技术可解决上述...
- 任小玲
- 关键词：抑菌性能微胶囊化缓释性能
- 文献传递
- 桉叶精油微胶囊工艺优化及缓释性能研究被引量：7
- 2017年
- 目的研究桉叶精油微胶囊的最佳包埋工艺。方法以β-环糊精为壁材制备桉叶精油微胶囊,通过单因素和正交试验研究微胶囊包埋工艺,确定最优包埋工艺条件。结果最佳包埋工艺中包埋温度为40℃,包埋时间为1.5 h,β-环糊精质量浓度为8 g/mL。在该条件下制得的微胶囊包埋率为70.33%,微胶囊收率为86.27%。缓释试验结果表明,微胶囊化可以明显降低桉叶精油的挥发速率,Avrami's方程也可以对桉叶精油微胶囊释放过程进行较好拟合。结论试验达到了预期目的,微胶囊化提高了精油利用率,延长了桉叶精油的使用寿命。
- 任小玲岳淑丽向红陈讷敏陈洁莹陈嘉宜周敏容
- 关键词：Β-环糊精微胶囊缓释
- 桉叶精油β-环糊精微胶囊制备工艺的研究被引量：12
- 2017年
- 桉叶精油具有广泛的生物活性,但其易挥发性使其应用受到了限制。为扩大桉叶精油的应用范围,以β-环糊精为壁材,采用饱和水溶液法制备桉叶精油微胶囊。综合考察了包埋温度、包埋时间、壁芯比、乙醇与精油比、水与β-环糊精比等单因素对微胶囊包埋效果的影响,在此基础上,采用正交实验优化了桉叶精油β-环糊精微胶囊的制备工艺。结果表明:壁芯比、包埋温度和包埋时间对包埋效果影响显著,而乙醇与精油比、水与β-环糊精比对包埋效果影响较小。确定了最佳制备工艺为:包埋温度40℃,包埋时间2 h,壁芯比10∶1,乙醇与精油比25∶1,水与β-环糊精比10∶1,此条件下制备的桉叶精油β-环糊精微胶囊包埋率为70.33%,包埋得率为86.27%。
- 岳淑丽任小玲向红孙京超张淑静孙远明周敏容陈嘉宜郭雁旋陈洁莹
- 关键词：Β-环糊精微胶囊饱和水溶液法
- 桉叶精油包埋前后抑菌性能及成分比较研究被引量：7
- 2017年
- 以包埋前后的桉叶精油为研究对象,采用平板打孔法和气相扩散法分别测定其对供试菌的抑菌活性和气相最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、气相最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC),探讨桉叶精油包埋前后抑菌性能差异。并用气相色谱-质谱联用技术对比分析桉叶精油包埋前后的化学成分。结果表明:桉叶精油包埋前后对供试细菌、酵母菌和霉菌均有一定的抑制作用。对酵母菌的抑制作用最强,其次为细菌,对霉菌的抑制效果稍差。桉叶精油包埋前后对供试菌的气相MIC和MBC未有太大差异。桉叶精油包埋前后主要成分大体相同,均以萜烯类和醇类化合物为主。包埋后桉叶精油中部分萜烯类化合物的消失或相对含量的减少导致抑菌性能稍有下降,但气相MIC不变,仅对酿酒酵母和桔青霉的气相MBC稍有上升。
- 岳淑丽任小玲陈霞向红孙远明凌舒琦刘荟雅
- 关键词：包埋抑菌性能化学成分
- 固化工艺对食品罐内涂膜中双酚A二环氧甘油醚分配系数的影响
- 2017年
- 本文根据Box-Beknhen的中心组合实验设计原理,在单因素实验的基础上,采用三因素三水平的响应曲面分析法,考察烘烤温度、涂膜厚度和烘烤时间对食品罐内涂膜中双酚A二环氧甘油醚(BADGE)的分配系数的影响,建立食品罐内涂膜固化工艺参数优化的二次多项式数学模型。结果表明:三因素影响程度大小次序为:涂膜厚度>烘烤温度>烘烤时间,且三因素两两交互作用均为极显著(p<0.01),最优固化工艺为:烘烤温度200℃、涂膜厚度12 g/m^2、烘烤时间12 min,此时BADGE的分配系数值为2313.04,且与实验值较为接近。说明该响应面得到的工艺参数准确可靠,对提高食品罐的安全性具有一定的指导意义。
- 任小玲梅小虎胡英平叶敏立向红
- 关键词：BADGE响应面法
- 固化工艺对食品罐内涂双酚A分配系数的影响
- 2017年
- 目的研究食品罐内涂膜的固化工艺对涂膜中双酚A迁移分配系数的影响。方法在单因素实验的基础上,采用响应面分析法对固化工艺参数进行优化分析,使得双酚A的分配系数最大。结果三因素对迁移物双酚A分配系数的影响主次顺序为涂膜量>固化温度>固化时间,其中固化温度和涂膜量对双酚A迁移的影响极为显著(P<0.0001),且固化温度与固化时间之间,涂膜量与固化时间之间的交互作用极为显著(P<0.0001)。在固化温度为200℃,涂膜量为12 g/m^2,固化时间为12 min条件下,双酚A迁移的分配系数最大,为5993.02。结论最佳工艺条件下得到的分配系数与实验值较为接近,说明该响应面得到的工艺参数准确可靠,确保了BPA食品罐的安全性。
- 梅小虎任小玲孙魁魁叶敏立向红
- 关键词：双酚A响应面法
- 桉叶精油微胶囊包埋油含量测定方法的比较被引量：8
- 2016年
- 目的比较3种测定桉叶精油微胶囊包埋油含量的方法,为包埋油含量的测定提供科学依据。方法采用干燥失重法、挥发油测定法和紫外分光光度法对桉叶精油微胶囊包埋油含量进行测定,并对这3种方法进行对比分析。结果 3种方法的RSD值均不超过5%,加标回收率均在90%～120%之间,均具有良好的精密度和准确度。干燥失重法测定结果偏高。紫外分光光度法操作复杂,相对成本较高,但检测速度快。挥发油测定法操作简便、成本低,但耗时较长。结论 3种方法均适合包埋油含量的测定,但挥发油测定法和紫外分光光度法精密度和准确度更高。
- 岳淑丽任小玲向红孙京超张淑静孙远明陈霞
- 关键词：微胶囊精密度
