任丹
- 作品数：3 被引量：33H指数：3
- 供职机构：四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：四川省科技厅科技支撑计划项目四川省科技基础条件平台项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 羊肚菌的药用价值及开发利用被引量：24
- 2009年
- 羊肚菌是珍稀名贵的食(药)用真菌,其营养成分丰富,药用价值高。对羊肚菌的成分、药用价值和开发利用情况进行了阐述,并提出了其有待深入研究的方向。
- 任丹郑林用余梦瑶葛绍荣罗霞
- 关键词：羊肚菌营养成分药用价值
- 具有胃黏膜保护作用的羊肚菌菌株的筛选及其液体发酵被引量：5
- 2010年
- 目的:筛选获得具有胃黏膜保护作用且生物量较高的羊肚菌菌株,并优化所获得菌株的发酵培养基,筛选获得对胃黏膜保护效果较好的羊肚菌发酵培养基中的碳、氮源。方法:将小鼠随机分为正常组、模型对照组和不同给药剂量组,以无水乙醇诱导胃黏膜损伤为模型,比较各组胃黏膜损伤指数,同时测定并比较不同羊肚菌菌株生物量;利用碳氮源单因素和正交试验,以胃黏膜损伤指数为主要筛选指标,同时测定并比较不同培养基发酵羊肚菌菌株生物量与胞外多糖含量。结果:羊肚菌M1液体发酵物的水提液,能显著降低小鼠急性酒精胃黏膜损伤的损伤指数(P<0.05),同时生物量达到10.28g/L;分别以可溶性淀粉与酵母膏为碳、氮源时M1液体发酵物的水提液对小鼠胃黏膜保护效果最好,抑制率分别达到80.92%、53.02%;正交试验结果表明:以质量分数2.0%可溶性淀粉和1.5%酵母膏组合时M1液体发酵物的水提液对小鼠胃黏膜保护效果较好,抑制率达到76.02%,生物量达到8.88g/L。结论:羊肚菌M1不仅对小鼠胃黏膜具有较好的保护作用,而且生物量较高,其对胃黏膜保护效果较好的发酵培养基中的最适碳、氮源为可溶性淀粉2.0%、酵母膏1.5%。
- 任丹罗霞余梦瑶郑林用魏巍姬超宏葛绍荣
- 关键词：羊肚菌无水乙醇胃黏膜损伤液体发酵
- L-乳酸高产菌选育及其发酵条件的优化被引量：5
- 2011年
- 从自然界分离筛选到产酸菌66株,经发酵和遗传稳定性测试后,保留L-乳酸产量高的菌株LC14作为诱变出发株;然后改造MRS培养基,以乙酸钠和乙酸为碳源,对突变株定向筛选,再经发酵测试复筛,最优突变株的L-乳酸产量达57.9 g/L,为出发株的2.2倍.又根据不同温度对细胞生长代谢的差异,建立了变温发酵过程:20 h前控温40℃,20 h后控温43℃,L-乳酸产量比恒温发酵提高了8.5 g/L,发酵时间缩短8h.最后利用响应面法优化发酵条件,优化后L-乳酸产量最高可达78.2 g/L.
- 李真金任丹苏文涛姬超宏葛绍荣
- 关键词：发酵L-乳酸响应面法育种诱变
