代璐
- 作品数：5 被引量：9H指数：1
- 供职机构：铜仁职业技术学院更多>>
- 发文基金：贵州省教育厅高等学校人文社会科学研究项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学更多>>
- 餐饮服务与管理的教学情境模式设计研究
- 2017年
- 随着社会的不断发展,我国的餐饮服务业得到了较快的发展,为了更好地向餐饮业输入具有较强专业知识的人才,餐饮服务与管理作为一门提高酒店管理学科开始受到越来越多的关注.本文从餐饮服务与管理专业教学模式的改进出发进行分析和探讨,去总结和提供更加适合的教学设计方案.
- 代璐
- 关键词：餐饮服务业教学设计方案管理专业管理学科
- 议旅游酒店管理专业顶岗实习的本源与心态
- 2017年
- 在对旅游酒店管理专业顶岗实习进行研究时,必须能够了解学习实习过程中的心态。要将心态以及顶岗实习本身的内涵和外延进行联系,这样才能真正的分析好顶岗实习这个问题。目前顶岗实习对学生的专业知识能力,以及综合素质方面都有着一定的要求,这对他们在进行学习时的侧重点是有着一定的影响。目前这个专业,实习的问题主要是对本专业的本源认识比较模糊.
- 代璐
- 关键词：顶岗实习服务业心态
- 旅游视角下的非物质文化遗产保护研究——以铜仁市马岩村土法造纸为例被引量：1
- 2013年
- 非物质文化遗产是人们在长期的社会实践过程中创造并发展的宝贵财富。土法造纸在马岩村已有数百年的历史,土法造纸作为一种传统的生产工艺源远流长,这种独特的生产工艺对于研究博大精深的中国传统文化具有重要意义。但是,在日趋现代化的今天,马岩村的土法造纸面临传承与发展的严峻挑战。从现代旅游产业发展的视角研究土法造纸的保护与发展路径,将其融入旅游开发,对于土法造纸的传承和马岩村的发展具有重要意义。
- 代璐刘剑张小路任宏卿
- 关键词：非物质文化土法造纸旅游开发
- 旅游资源开发与保护的均衡选择和制度创新与研究被引量：1
- 2018年
- 当前,旅游经济发展迅速,人们的旅游需求不断增多,这使得各地在经济发展和产业转型中都大力提倡发展旅游业。行业的良好发展态势掀起了旅游资源开发热潮,各地纷纷开发旅游资源,但一些不合理的开发导致旅游资源开发地区的生态破坏和失衡,导致旅游资源发展难以实现持续高效。对此,本文研究旅游资源开发和保护的均衡选择和制度创新,希望能够对地区旅游资源开发和保护提供一些借鉴和参考。
- 代璐
- 关键词：旅游资源开发生态旅游
