陈亚琴
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：河南大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 高沸醇溶剂法提取胡萝卜木质素被引量：3
- 2010年
- 以乙二醇水溶液为溶剂,采用高沸醇溶剂法(high boiling solvent,HBS)从胡萝卜中提取木质素。结果表明,将胡萝卜干粉投入到质量分数为80%的乙二醇中,在210℃、料液质量比为1∶6的条件下蒸煮2 h,木质素收率最高(17.79%)。采用红外光谱(FTIR)、紫外光谱(UV)和核磁共振(1HNMR)等测试技术对其结构进行了表征。结果表明,高沸醇法提取的胡萝卜木质素具有木质素类化合物的典型结构特征。通过元素分析和甲氧基含量的测定,得到胡萝卜木质素的C9结构模型为C9H9.62O1.99(OCH3)0.96。利用Fenton反应产生羟基自由基.OH,研究了胡萝卜木质素对羟基自由基的抑制效率。结果表明,胡萝卜木质素在较低的浓度(50 mg/L)下对羟基自由基就具有较强的抑制效果,抑制率最高可达64.9%。
- 李翔田玉平谷国团滕爱丽陈亚琴
- 关键词：乙二醇胡萝卜木质素抗氧化活性
