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邓鹏飞

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：吉林农业大学生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇湿热处理

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇汪树生
  • 1篇苏玉春
  • 1篇杨秋实
  • 1篇邓鹏飞

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
我国湿热处理淀粉研究进展被引量：5
2012年
湿热处理淀粉在我国越来越受关注,近年来研究人员做了大量的工作,内容涉及到湿热处理条件对淀粉结构和性质的影响,不同种类淀粉经湿热处理后结构和性能的变化,对湿热处理淀粉潜在的应用领域也做了初步的探索。
杨秋实邓鹏飞苏玉春汪树生
关键词：淀粉湿热处理
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共1页<1>
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