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王思佳

作品数:1 被引量:8H指数:1
供职机构:山西大学生命科学学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食醋
  • 1篇气质联用
  • 1篇气质联用法
  • 1篇咪唑
  • 1篇联用法
  • 1篇甲基
  • 1篇甲基咪唑
  • 1篇SIM
  • 1篇2-甲基咪唑
  • 1篇4-甲基咪唑
  • 1篇GC

机构

  • 1篇山西大学

作者

  • 1篇张生万
  • 1篇胡永钢
  • 1篇李争春
  • 1篇胡洁
  • 1篇孟颖
  • 1篇闫璐
  • 1篇王思佳

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2014
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
选择离子气质联用法同时测定食醋中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑被引量:8
2014年
建立了选择离子气/质联用法同时测定食醋中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的新方法。对色谱条件进行了筛选优化。样品经碱处理,硅藻土吸附,二氯甲烷洗脱,合并洗脱液并浓缩,以N-甲基甲酰苯胺为内标物,用二氯甲烷定容至10mL容量瓶后进行气/质联用测定。结果表明,2-甲基咪唑和4-甲基咪唑均在0-15.2mg/L范围内呈良好线性关系,其相关系数分别为0.9997和0.9996;相对标准偏差分别为3.0%和3.1%;2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的平均回收率分别为101.3%和99.3%。使用该法对市售食醋中2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的含量进行了同时测定,结果较优。
孟颖闫璐胡洁王皓铭王思佳李争春胡永钢张生万
关键词:食醋2-甲基咪唑4-甲基咪唑
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