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温荣荣

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇有机溶剂
  • 1篇脂肪酶
  • 1篇溶剂
  • 1篇水相
  • 1篇维生素
  • 1篇非水
  • 1篇非水相
  • 1篇催化
  • 1篇催化合成

机构

  • 1篇哈尔滨商业大...
  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇辛嘉英
  • 1篇夏春谷
  • 1篇于丽滨
  • 1篇温荣荣

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
非水相脂肪酶催化合成维生素酯的研究进展被引量：8
2010年
综述了近年来非水相脂肪酶催化合成几种维生素酯的研究进展,主要介绍了维生素A酯、维生素C酯和维生素E酯的酶催化合成过程中,脂肪酶、有机溶剂、体系水活度以及其它反应条件的影响,分析了目前还存在的问题,并对酶法合成维生素酯的发展前景进行了展望。
辛嘉英温荣荣于丽滨夏春谷
关键词：非水相脂肪酶有机溶剂
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