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杨彩霞

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文基金：上海市教育发展基金会晨光计划项目国家重点实验室开放基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品检测
  • 1篇近红外
  • 1篇近红外光
  • 1篇近红外光谱
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱分...
  • 1篇近红外光谱技...
  • 1篇光谱
  • 1篇光谱分析
  • 1篇光谱分析技术
  • 1篇光谱技术
  • 1篇红外
  • 1篇红外光
  • 1篇红外光谱
  • 1篇红外光谱分析

机构

  • 1篇上海理工大学
  • 1篇上海海事大学
  • 1篇上海市食品药...

作者

  • 1篇杨永健
  • 1篇管骁
  • 1篇刘静
  • 1篇张仲源
  • 1篇杨彩霞

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
近红外光谱分析技术在食品检测中的应用研究进展被引量：17
2011年
近30年来,近红外光谱技术(near-infrared spectroscopy,NIRS)作为一项高效、简便、无损的分析技术得到了长足的发展,并在食品质量监测领域得到了越来越广泛的应用。结合新型化学计量学方法,NIRS可以有效实现对食品进行组分含量测定、产品分类、掺伪检测等。文中综述了近年来利用NIRS分析技术结合化学计量学方法在食品检测中的一些研究进展情况。
张仲源刘静管骁杨永健杨彩霞
关键词：近红外光谱技术
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