李良军
- 作品数：7 被引量：17H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 超声耦合木聚糖酶水解棉籽壳木聚糖高效制备低聚木糖
- 本研究以棉籽壳水不溶性粗木聚糖为底物,考察超声耦合酶解棉籽壳木聚糖制备低聚木糖的工艺条件。通过单因素实验以及Box-Behnken响应面实验对低聚木糖的生产工艺进行了优化。实验结果显示,最佳超声耦合酶解条件为时间42mi...
- 李良军滕超李秀婷王中月朱运平
- 关键词：棉籽壳木聚糖低聚木糖响应面
- 文献传递
- 超声耦合木聚糖酶水解棉籽壳木聚糖高效制备低聚木糖
- 2017年
- 本研究以棉籽壳水不溶性粗木聚糖为底物,考察超声耦合酶解棉籽壳木聚糖制备低聚木糖的工艺条件。通过单因素实验以及Box-Behnken响应面实验对低聚木糖的制备工艺进行了优化。实验结果显示,最佳超声耦合酶解条件为时间42 min,温度45℃,反应体系p H=5.1,超声频率40 k Hz,超声强度0.22 W/cm2,还原糖总量达到最高50.46%。经HPLC分析,木二糖的含量占粗棉籽壳木聚糖的29.38%,占还原糖总量58.22%。
- 李良军滕超李秀婷王中月朱运平
- 关键词：棉籽壳木聚糖低聚木糖响应面优化
- 酶水解制备玉米芯喷爆渣可溶性膳食纤维被引量：6
- 2016年
- 以玉米芯蒸煮喷爆渣为原料,考察酶解法及超声耦合酶法制备水溶性膳食纤维(SDF)工艺条件,并对不同工艺条件下水溶性膳食纤维主要性能进行测定。通过响应面法和正交试验分别确定两种制备工艺的最优条件,其中酶解法:料液比1∶27,加酶量2.7 U/m L,提取时间2.5 h,酶解温度55℃,醇沉时间6.4 h,此条件下SDF提取率为18.11%;超声耦合酶法:加酶量2.5 U/m L,超声频率50 k Hz,超声时间60 min,超声功率20 W,SDF提取率24.12%(比单纯酶解法提高了33.2%)。另外,超声耦合酶法制备SDF的持水力、膨胀力、可溶性物质含量等指标均显著优于单纯酶法制备的SDF。
- 郦金龙滕超查沛娜李秀婷肖林李良军刘铭曲玲玉
- 关键词：可溶性膳食纤维
- 生产高纯度低聚木糖的酶筛选及其水解条件优化被引量：6
- 2018年
- 以水解液中木二糖、木三糖比例为考察指标,筛选适合于工业生产制备高纯度低聚木糖的产木聚糖酶菌株。优化低聚木糖制备工艺条件,经单因素试验及Box-Benhnken响应面分析,确定最佳水解条件。结果表明:当底物质量分数2.4%,加酶量5 U/m L,水解时间6.5 h,水解温度57℃时,木二糖、木三糖比例达到86.23%,较优化前提高了37.46%。
- 滕超王中月李秀婷李良军肖林朱运平
- 关键词：木聚糖酶低聚木糖响应面优化
- 水热抽提玉米芯半纤维素结构变化及对酶解行为影响
- 2023年
- 为提高富含木聚糖的农业废弃物再利用-高效制备低聚木糖,该研究以玉米芯为原料,通过水热预处理结合乙醇分级沉淀获得不同组分半纤维素,并利用分子质量测定、糖基结构及红外表征了半纤维素组分的基本特征,研究了半纤维素结构变化及对酶解效果的影响。结果显示,当利用3倍体积的乙醇分离半纤维素时,木聚糖的得率达到最大为48.67%,醇沉获得的各木聚糖组分由木糖、葡萄糖、甘露糖等组成;分支度(木糖/阿拉伯糖)为6.61~16.10,木聚糖的沉淀主要受到木聚糖的分子质量和分支度2个因素的影响。以不同组分进行酶促反应动力学实验结果表明,分子质量分布系数较小同时分支度最小的组分,其K m及V max分别为(5.43±0.31)mg/mL和(154.9±2.33)U/mg,表现出的催化适应性明显高于其他组分,此结果显示分子质量及分支度可能是影响酶解效率的关键因素。
- 周明春滕超李良军张小涵范光森张珺骊
- 关键词：玉米芯半纤维素木聚糖分子质量
- 传统馒头老面中醋酸菌的鉴定及产酸条件优化被引量：3
- 2016年
- 自晋南地区传统馒头发酵剂(老面)中筛选出一株产酸量较高的醋酸菌(Q2534),对其进行了菌种鉴定及产酸量优化研究。通过16S r DNA测序分析初步鉴定为热带醋酸杆菌(Acetobacter tropicalis)。在单因素实验的基础上通过响应面分析法继续对发酵产酸条件进行优化,确定该菌株的最优发酵条件为:温度32℃,转速140 r·min^(-1),p H6.0,乙醇体积分数3.4%(v/v),在此条件下产总酸量可达26.74 g/L。其结果对传统主食馒头发酵剂中醋酸菌资源的发掘及应用具有一定的意义。
- 孙伟哲曲玲玉滕超安向宇师雨梦李良军
- 关键词：醋酸菌菌种鉴定响应面优化
- 娄彻氏链霉菌木聚糖酶水解玉米芯高温蒸煮液高效制备低聚木糖被引量：2
- 2018年
- 系统考察具有高度催化特异性的娄彻氏链霉菌L10904所产木聚糖酶在工业制备低聚木糖中的应用。以玉米芯高温蒸煮喷爆液为水解底物,通过单因素及Box-Benhnken响应面试验优化低聚木糖的生产工艺。结果显示,最佳酶解条件:反应体系pH 5.3,水解时间7.0 h,加酶量10.0 U/m L,水解温度59℃。较优化前木二、木三糖的还原糖占比提高了32.96%,具有较好的应用前景。
- 滕超李良军王中月肖林朱运平李秀婷
- 关键词：木聚糖酶
