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张臻裕

作品数:1 被引量:3H指数:1
供职机构:江南大学食品学院更多>>
相关领域:生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇益生菌
  • 1篇LACTOB...

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇王淼
  • 1篇陈晓峰
  • 1篇张臻裕

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2006
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
益生菌Lactobacillus salivarius的培养条件被引量:3
2006年
Lactobacillus salivarius是来自人体肠道的一株重要的益生菌。作者对其培养条件进行了研究。确定了最佳培养温度为37℃和培养基起始pH值为6.4。当在改良的MRS培养基中添加质量浓度为10 g/L碳酸钙,并经过一次中间补糖(8 g/L)培养,菌体干重达7.12 g/L活菌数为3.89×108cfu/mL。
王淼张臻裕陈晓峰
关键词:益生菌LACTOBACILLUS
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