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刘景顺

作品数：2 被引量：11H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇玉米微孔淀粉
  • 2篇酸解
  • 2篇微孔淀粉
  • 1篇动态热机械分...
  • 1篇扫描电子显微...
  • 1篇量热
  • 1篇量热计
  • 1篇SEM
  • 1篇DMA
  • 1篇DSC

机构

  • 2篇华东理工大学
  • 2篇江苏科技大学
  • 2篇河南工业大学

作者

  • 2篇张晓云
  • 2篇顾香玉
  • 2篇刘景顺

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇粮食与油脂

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
玉米微孔淀粉制备及其显微结构研究被引量：1
2005年
以玉米淀粉为原料,研究比较酶法及酸法水解处理玉米淀粉制备微孔淀粉工艺,并借助于 扫描电子显微镜(SEM)、差式扫描量热计(DSC)、动态热机械分析(DMA)等分析手段对产品显微 结构及热相变过程进行分析。
顾香玉张晓云刘景顺
关键词：微孔淀粉酸解扫描电子显微镜动态热机械分析
玉米微孔淀粉的制备及显微结构研究被引量：10
2006年
以玉米淀粉为原料,研究比较了酶法及酸法水解处理玉米淀粉制备微孔淀粉工艺,并借助于扫描电子显微镜(scanningelectronmicroscopes,SEM)、差式扫描量热计(differentialscanningcalorimeter,DSC)、动态热机械分析(dynamicmechanicalanalysis,DMA)等分析手段对产品的显微结构及热相变过程进行了分析。
顾香玉张晓云刘景顺
关键词：微孔淀粉酸解DSCSEMDMA
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共1页<1>
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