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马红军

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：北京市粮油食品检验所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇碘呈色度
  • 1篇色度
  • 1篇评价指标
  • 1篇吸光度
  • 1篇光度
  • 1篇方便面
  • 1篇方便面品质
  • 1篇便面

机构

  • 1篇国家粮食局科...
  • 1篇北京市粮油食...

作者

  • 1篇谭云
  • 1篇马红军

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
方便面品质评价指标—碘呈色度的分析方法研究被引量：8
2008年
通过对LS/T3211-95标准中规定的在不同浓度下样品吸光度的测定,来确定碘呈色度检测中吸光度的最佳线性范围;对于超出线性范围的样品,通过改变样品取用量、定容体积、试剂移取量等一系列试验,以找出LS/T3211-95标准中不足之处。确定碘呈色度测定的适宜条件。同时,综述了碘呈色度测定过程中各环节应注意的问题,确保测定的准确性。
马红军谭云
关键词：吸光度碘呈色度方便面
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