罗红梅
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：铜仁学院更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 玉米面条加工工艺优化被引量：3
- 2021年
- 以高筋小麦粉为原料,以玉米粉、谷朊粉、食盐等为辅料制备玉米面条。通过单因素试验和正交试验得出,玉米面条最佳工艺参数为:每100g高筋粉中,玉米粉添加量为29g,加水量为36g,食盐为2g,食用碱为0.5g,谷朊粉为3.5g。在此条件下制得的玉米面条具有玉米独特的黄色和清香味,表面光滑,软硬适中且有嚼劲,感官评分为92.67分。.
- 罗红梅刘庆庆
- 关键词：玉米面条添加量感官评分
- 有机缓蚀剂研究进展被引量：7
- 2017年
- 铁、铜、铝等工业金属材料由于受外界环境的作用常遭受巨大的腐蚀,在诸多防腐技术中,添加有机缓蚀剂是一种既经济又环保的的防护措施。有机缓蚀剂一般含有氮、氧、硫、双键、三键、芳香环等富电子基团,一般认为它们通过物理化学吸附作用覆盖在金属基底表面形成一层防护膜。本文就有机缓蚀剂来源、缓蚀性能与缓蚀机理等方面做了一定的归纳总结,并对其发展前景做了展望。
- 李晓鸿郭雷沈珣罗红梅欧以满
- 关键词：金属有机缓蚀剂
