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朱燕

作品数：31 被引量：471H指数：10
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：国家科技攻关计划国家自然科学基金“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 牛肉 抗氧化 褐变 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：保鲜 贮藏 肉制品 生姜 小麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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