2024年8月31日
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游敬刚
作品数:
138
被引量:426
H指数:11
供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省科技支撑计划
国家科技支撑计划
四川省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
农业科学
化学工程
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合作作者
陈功
四川省食品发酵工业研究设计院
潘红梅
四川省食品发酵工业研究设计院
张其圣
四川省食品发酵工业研究设计院
柏红梅
四川省食品发酵工业研究设计院
张颖
四川省食品发酵工业研究设计院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 生产技术
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川省盐业总公司
研究主题:食盐 盐业 四川盐业 川盐 食盐专营
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
四川东坡中国泡菜产业技术研究院
研究主题:泡菜 发酵 盐渍 郫县豆瓣 乳酸菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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