2024年8月31日
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栾同青
作品数:
5
被引量:56
H指数:4
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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发文基金:
国家科技支撑计划
博士科研启动基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
孟镇
全国食品发酵标准化中心北京10...
熊正河
全国食品发酵标准化中心北京10...
钟其顶
全国食品发酵标准化中心北京10...
李志军
全国食品发酵标准化中心北京10...
李艺
天津科技大学食品工程与生物技术...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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5
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中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东轻工业学院
研究主题:造纸 发酵 生产工艺 造纸工业 改性
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东轻工业学院食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室
研究主题:埃博霉素 粘细菌 纤维堆囊菌 香气成分 桑椹酒
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
齐鲁工业大学
研究主题:性能研究 木质素 复合材料 网络 SUB
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所获资助
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