2024年8月31日
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任建东
作品数:
4
被引量:18
H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
医药卫生
理学
化学工程
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合作作者
乐国伟
江南大学食品科学与技术国家重点...
施用晖
江南大学食品科学与技术国家重点...
马立芹
江南大学食品科学与技术国家重点...
姜红
江南大学食品学院食品质量与安全...
尹晓平
江南大学食品学院食品质量与安全...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题:硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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